温州葱油蛏子的做法

如题所述

推荐答案 2020-09-07

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第1个回答 2020-06-30

第2个回答 2016-07-31

主料
蛏子干
250g

辅料
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
老酒
适量
姜片
适量

步骤

1.橙子干浸泡，洗去泥沙。待用

2.蒜苗，芹菜，胡萝卜切段
芹菜是嫩芹菜，嫩的叶子也留下来

3.锅里热油

4.放入姜片爆香后，放入蛏子干爆炒

5.加入料酒，几秒后放入适量的水煮熟蛏子干

6.最后放入胡萝卜，芹菜，蒜苗

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