第1个回答 2011-10-09
店长（店助）每日时段化工作内容
时 间 分 类 检查内容及标准 好 不好 改 进 措 施 完成时间 责任人 回查结果
7:30 员工 到店签到，检查管理人员的到岗情况；
检查各岗位人员的个人着装（特别检查生鲜员工的着装干净、整洁、用具配戴齐全）；
检查各岗位人员的仪容仪表（个人卫生头发、首饰、指甲）；
检查各岗位员工的班次情况（现场各岗位人数）；
资产（卫生） 入口各类标识属架的卫生清洁、无污渍（值班经理架、顾客意见架）；
购物车、购物筐的卫生清洁、无污渍、无缠绕物、无损坏；
主题区、堆、端架的资产维护；货架、木盘等干净无污渍、无损坏；
店内各区域的垃圾筒干净、整洁、无污渍；
生鲜处各类资产的卫生状况；干净、无污渍（含设备低耗）；
资产（运行完好度） 店内入口处自动门工作良好，使用的陂行梯和货梯的运转正常否；
收银设备运转正常否？
全店防损各种设备运转工作正常否？
生鲜设备、设施运转正常否？
制冷设备、库存运转正常否？
所有一次、二次照明设备运行是否正常？
消防、防盗设施运转是否正常？
购物车、梯车、人字梯、购物筐的完好度；
卫生间设施的完好度；
收货部设施（收货庞）运转是否正常？
各类陈列属具的完好度（货架、特殊属具）；
物耗是否准备到位（生鲜、收银）；
商品（收货） 日配、生鲜的收货检查是否有质量、数量、履约问题？
商品（库房管理） 收货部库房通道干净、无杂物（特别检查冷库、精品库、自管库），定期检查外库状况；
收货部残损区是否存货有序，存量控制是否合理？
商品回检区（孤儿区是否干净无遗留物)？
商品（扫商） 新品扫商是否异常？
变价扫商是否异常？
库存组异动扫商是否异常？
商品（售卖） 试吃、演试台是否准备就绪？
陈列（布货） 常规陈列（货架）是否丰满？
堆、端头商品陈列是否丰满？陈列SKU数量是否合理？
检查生鲜处商品陈列是否丰满？检查SKU数量？品类数量？
店内装饰气氛是否良好？从入口开始检查（按顾客动线）节日性、主题性、季节性三方面；
特殊陈列是否丰满（柱、墙面、银台前展架、形象展架）；
陈列（价签） POP、价签是否及时更换完毕？是否有破损未更换？
POP、价签悬挂是否规范（正确、醒目、考虑顾客视线）？
卖场内有无散落价签、POP？
8:50 所有区域人员完成本部门工作并且在自已的区域准备迎接顾客；
10:00 每天店会内容：每日销售回顾，预算达成情况，前一天的问题分析和解决情况，今天的目标，及相关工作安排（参会人员包括店长、店助和非商部门经理）——非商部门人员要明白销售的达成和他们也是息息相关的，他们必须做好他们的事来帮助销售提升；
11:00 检查卖场内演示区、试吃台是否有销售人员；
检查卖场内理货员、促销员的工作情况（滚盘补货）；
检查商品的排面是否依顾客方向进行整理？（丰满度）
堆头、端架商品是否丰满；
最低价商品，各部类畅销品的短缺情况；
12:00 仓库的清洁情况（生鲜仓库、精品库等）；
收货部是否有商品未收货；
卖场内是否有足够的理货员在照顾顾客及安排有序补货；
14:00 办公区、仓库是否有员工吃食品、打瞌睡、脱岗；
巡视服务部退换商品并亲自记录下来并做出相应的处理；
检查卖场的清洁（卫生间必须走到）；
检查卖场的理货员、促销员的工作情况（补货）；
抽查滚盘的执行情况
检查商品的排面是否依顾客方向进行整理？（丰满度）
检查堆头、端架的商品是否丰满？
检查生鲜商品的质量、排面（丰满）；
检查、生鲜区域有无足够的销售人员？
16:00 检查最低价商品，畅销商品的缺断货情况；
检查仓库清洁情况；
抽查收货部货位准确否？
检查购物车、购物筐的数量、摆位置是否充足、合理？
检查银台开启数量是否足够？
检查收货部是否有商品未收货？
检查卖场员工工作情况（补货）；
检查商品是否依顾客方向进行整理？
20:00 检查最低价商品，畅销商品的补货情况？是否已断货？
店内装饰/气氛是否良好
仓库清洁情况
收货处是否清空/清洁
检查商品回捡情况
检查员工各司其职并完成补货及 通道清空
检查堆头、端架的商品是否补货丰满？主题区换档促销品陈列是否达标？
23:00 检查
关掉仓库及办公室的所有灯具
机及桌上无纸
关掉办公室内所有电脑设备
与保安一道检查办公室门琐好
叫上当日值班人员一起检查并关店
注：1、阴影部分店长应特别关注；2、检查内容中属商品、资产（商品部使用的）分类内容店助应逐一落实；