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冷链的概念
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第1个回答 2021-03-09
冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭菌、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
中文名
冷链
外文名
cold chain
简介
食物的运输冷储藏
冷链设备
产品有其独特性
冷链构成
由冷冻销售等四个方面构成
第2个回答 2021-03-09
冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
2020年11月8日,海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。
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什么是冷链 关于
冷链的
介绍
答:
冷链是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中,将温度控制在O℃~4℃范围内.以最大限度的保持食物的新鲜和口味
,广义的冷链是指这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进冷链概念的是食品行业,但现在在医学、航天等很多领域有应用。药品冷链:1.
药品冷链指冷藏药品等温度敏感性药
...
什么是
冷链
?
答:
冷链是用来描述冷藏和冷冻食品的生产、配送、存储和零售这一系列相互关联的操作的术语
。日本:通过采用冷冻、冷藏、低温贮藏等方法,使鲜活食品、原料保持新鲜状态由生产者流通至消费者的系统;低温流通体系。可见,冷链在不同的国家的解释虽有不同,但均强调了冷(低温)和链(从生产到消费)是冷链必需坚持...
冷链
物流
的概念
答:
冷链物流的概念如下:冷链物流(Cold Chain
Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下
,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过...
冷链
食品是指什么
答:
冷链食品,简单来说,
就是指在生产、贮藏、运输、销售直至消费的各个环节中,始终处于规定的低温环境下的食品
。详细来说,冷链食品这一概念
涉及的是一个完整的低温保障体系
。这个体系确保食品从最初的生产环节到最终的消费环节,都能维持在一个恒定的低温状态。这样做的目的是为了防止食品因温度波动而引发...
请问
冷链
和冷链物流一样吗?
答:
冷链
和冷链物流是不同
的概念
。冷链是一种特殊的供应链,主要涉及易腐食品的加工、贮藏、运输、分销和销售等环节,以确保食品在各个环节中保持所需的低温环境,从而保证食品质量安全、减少损耗和防止污染。冷链物流是冷链中涉及的物流活动,主要是指冷冻、冷藏类物品从生产、贮藏、运输、销售到消费的各个...
冷链
物流
概念
是什么意思?探究冷链物流龙头股
答:
而与之相关的上市公司的股票就是
冷链
物流
概念
股。目前我国冷链物流上市公司包括有:(一)冷藏保鲜设备 烟台冰轮:是我国制冷行业的领军企业,主要从事制冷空调设备生产制造,是中国制冷行业产品生产规模最大、品种最齐全的综合性服务公司之一。大冷股份:提供在工业制冷、食品冷冻冷藏、农产品深加工等领域的...
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