第1个回答 2020-09-18
宝宝食谱——山药红枣小米粥
宝宝们的脾胃非常娇嫩
消化功能还没有发育完善
特别需要麻麻们的悉心照顾
小米富含B族维生素
所含膳食纤维性质柔软，易消化
山药同小米一样健脾胃
用它们熬出的这碗粥，健脾又养胃
非常适合肠胃功能较弱的宝宝食用哦
辛辛苦苦做好的辅食，你怕宝宝不爱喝？
加两颗红枣，天然的甜味，会让米粥更香甜
宝宝轻松喝掉一大碗
制作小技巧
1. 红枣如何去皮？小思妈妈平时习惯用的方法是，倒入开水把红枣浸泡20分钟，红枣泡开后，皮会与果肉分离开，再剥皮就非常轻松啦。
2. 熬粥的时候，很容易扑锅，除了注意要用小火来熬煮，别忘记放个小勺在锅里，这样就不容易扑锅啦。
菜谱小亮点
1. 小思妈妈搭配的这碗山药红枣小米粥，有很多巧思在里面哟。山药、小米养胃，燕麦富含β葡聚糖，煮粥的时候，加一点在里面，可以让粥更粘稠，口感棒棒哒~
2. 对于月龄比较小的宝宝，如果还不能喝粥，可以变换成米糊，也非常简单方便，味道超级好喝呢。
山药红枣小米粥
配方：山药50g、小米30g、燕麦12g、 红枣3颗、清水470ml
调料：无
烹制方法：煮
参考月龄：8个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱＊
1. 准备食材：山药50g、小米30g、燕麦12g、 红枣3颗、清水470ml。
PS：在给宝宝挑选煮粥食材的时候，一定要注意宝宝是否对食材过敏。确保对食材不过敏后，再用来一起煮粥哦~
2. 燕麦、小米提前浸泡30分钟。
PS： 燕麦不易煮烂，所以最好提前浸泡30分钟。小米提前浸泡，会让小米吸收更多水分，节省煮粥的时间，在搅拌的时候能顺着一个方向转。
3. 红枣用开水浸泡20分钟。
PS：用开水浸泡红枣，不仅可以去除不易清洗的灰尘，也能让红枣吸饱水，让皮与果肉分离，去皮的时候更容易。我在红枣上面再压一个碗，目的是为了不让红枣漂浮在水面上，浸泡的效果会更好。
4. 泡好的红枣，去皮。
5. 去核，切丁备用。
6. 山药去皮。
PS： 去皮的时候带上手套，防止皮肤和山药接触引发过敏。如果感到手痒，可以先把手洗净，然后在手上抹醋，过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。
7. 切片。
8. 烧开一锅水，将小米、燕麦、山药中火煮沸。
PS： 开水下锅，小米粥不容易糊锅，还能