虾肉富含钙和磷,而钙是构成骨骼的重要物质,若是与磷与元素,结合一起会起到一定的协同作用,共同帮助身体补充钙元素,强化骨骼,有助于身体长高,预防骨质疏松,适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用。
2虾肉中的蛋白质含量丰富,人体摄入之后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此吃虾肉可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力。
3虾肉属于高蛋白食物,并且其中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近,食用之后能够迅速被机体吸收,转化为能量,是最佳的蛋白质补充来源之一,因此,平常适当吃些虾肉,有利于为身体补充蛋白质,适合一些身体虚弱,营养不良的人群食用。
4虾肉富含镁元素,对于心血管系统具有保护作用,并且可以预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,同时镁元素还具有维护神经的功能,可稳定人的情绪,安抚暴躁心理,因此平常适当吃些虾肉,具有保护心血管系统的作用。