如题所述
山药排骨中的山药含有丰富的粘液蛋白,这是一种天然的降糖成分,可以促进胰岛素分泌,达到调节血糖的功效,并且能减少脂肪在心血管中堆积,减少动脉硬化及血栓形成,所以山药排骨具有一定预防高血糖、高血压、高脂血等心脑血管疾病的功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:山药过敏者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。