益生菌风味发酵乳是酸奶吗

Question

如题所述

Answer 1

益生菌风味发酵乳不是酸奶。风味发酵乳和酸奶不属于同一个品种物品。发酵乳是一种酸性乳饮料，也称作是乳制品。其主要原料是鲜奶经过发酵或者没经过发酵出来的饮料。而酸奶主要原料是新鲜牛奶，经过发酵之后冷却灌装制作的牛奶制品。从营养上来说，发酵乳是不及酸奶的。益生菌的酸奶需要冷藏，把酸奶从冰箱里拿出来之后在室温下自然回温，这样放置的时间不会太长，保留了益生菌活性的同时，酸奶也不会刺激胃，就着主食一起饮用，这样酸奶还能在口腔中逐渐升温，口感更好。