佛手瓜是水果还是蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

佛手瓜是蔬菜。

佛手瓜是一种很奇怪的蔬菜，它的形状很可爱，顶部有好多的沟纹，底部凹陷下去，像一个握紧了的大拳头，又像两只手合在一起的形状，因此叫做佛手瓜。它的外形真的是非常的有趣。

佛手瓜介绍

佛手瓜（拉丁学名：Sechium edule），别名洋丝瓜、万年瓜、拳头瓜，是葫芦科、佛手瓜属的多年生攀援性草本植物。原产于墨西哥、西印度群岛和中美洲国家。佛手瓜为块状根；茎有棱沟；叶柄细长无毛；叶片膜质；叶上面深绿色，叶背淡绿色。

花期为7~9月，雌雄同株，总状花序；花柱长2~3毫米。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛。种子为卵形。佛手瓜喜温暖，不耐高温，是典型的短日照植物，在中国华东和华北地区多在春季和秋季开花结果。喜深厚肥沃湿润的土壤，不耐渍涝、不耐干旱。

根为须根系，最初生长出来的是白色线状根，随着植株的生长，须根也慢慢变粗，形成了几个块根。根系分布较广，入土较深，较耐干旱；茎攀援或人工架生，有棱沟。

叶柄细长，无毛，长5~15厘米；叶片膜质，近似圆形，中间裂片大，侧面裂片小，先端渐尖，叶缘具小细齿，基部呈心形，弯缺较深，近似圆形，深1~3厘米，宽1~2厘米；叶上面深绿色，略粗糙，叶背呈淡绿色，被短柔毛，以脉上较密。