高压锅炖排骨如何炖？什么时候放盐？

Question

如题所述

Answer 1

高压锅炖排骨很简单，盐入锅时和出锅后放都行。

1排骨砍成段洗净，准备好各种配料。

2锅里放适量水烧开，加入排骨焯水，去浮沫，捞出后用水冲洗干净。

3 高压锅放入排骨，料酒、姜片和葱段、生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等调料。加适量水，水要埋过材料。

4开大火直到高压锅上汽，5分钟后改小火5分钟关火，到气体自然跑完。

5开锅后加适量盐便可以装盘了。