第1个回答 2022-06-26
青橘子放几天会变甜，因为橘子在采摘之后还是会进行呼吸作用，呼吸作用会使橘子中的糖分生成的更多，所以橘子就会变甜。橘子是一种秋季非常常见的水果，其品种繁多，口感酸甜，非常受人喜爱，但橘子不易保存，熟透的橘子容易腐烂。
青橘子放几天会变甜吗
一般果农在进行橘子采摘的时候，都是将未成熟的橘子提前采摘然后运输到别地售卖，因为橘子在采摘之后是会继续进行呼吸作用的，这个呼吸作用会使橘子中生成更多的糖分，这就是橘子的糖化过程，橘子吃起来口感就会更甜。
所以，青橘子放几天是会变得更甜的，并且不只是橘子，其他水果放几天也会变甜。但是，一定要注意青橘子并不是越放的久越甜，橘子放置时间太久会因为水分流失过多而变得干燥，并且可能滋生细菌等有害物质，使橘子腐烂变质。
青橘子催熟方法
如果觉得青橘子自己放熟时间比较长，也可以将其与成熟的苹果、香蕉等富含乙烯的水果一起放在袋子中，利用乙烯催熟。同时，还可以将橘子放在高温环境中，高温可以加速橘子的呼吸作用，但温度太高可能会让橘子口感变差。