第1个回答 2019-04-01
前言
煎饼应该是早餐的不二先了，可是如果每天都吃一样那肯定会没胃口的，所以就算是煎饼也需要换这吃的，今天就来个心型土豆饼。
材料
主料：土豆150g、鸡蛋1个、香葱适量；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
爱心土豆鸡蛋饼
1
准备好食材，因为家里没有鸡蛋了所以用鸭蛋代替了
2
土豆去皮，拿一较大的盆子装上水，直接把土豆丝搽在水里，然后在换一次水把对于的淀粉洗干净
3
葱切葱花备用
4
鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀
5
土豆丝跟葱花加入搅拌好的面糊里，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
6
平底锅抹油用模具煎出心形的土豆饼
7
土豆饼煎至两面金黄即可
8
香喷喷的土豆饼就可以开吃了哦
小贴士
模具上可以适当的摸些油，这样比较好脱模，鸡蛋饼可以煎的稍微厚一点