质量监督
释义：是指为了确保满足规定的质量要求，对产品、过程或体系的状态进行连续的监视和验证，并对记录进行分析。
特点：
质量监督是一种质量分析和评价活动。监督的对象是产品、服务、质量体系、生产条件、有关的质量文件和记录等；
质量监督的依据是各种质量法规和产品技术标准；
质量监督的范围包括从生产、运输、贮存到销售流通的整个过程；
质量监督的目的是保护消费者、社会和国家的利益不受侵害，维护正常的社会经济秩序，促进市场经济的发展。
作用：
技术保障
树立产品信誉
保证消费安全
提高产品质量
促进产业结构调整
建立完善社会信用