第1个回答 2020-11-08
鹿茸好坏这样鉴别：
1、看产地。东北产的为上品。
2、看色泽。外皮为红棕色的为上品。外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。
3、看轻重。体轻，质硬而脆的为上品。气微腥、味咸。
4、看鹿龄。以壮年雄鹿产的为上品。（鹿茸不嫩、也不老，壮实。）
5、以二杠、头茬鹿茸为上品
鹿茸的顶部浸出液的生物活性最高，鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈
幼稚像，及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性最低，而中间部的化学成分及含量，基本上可以代表整个鹿茸的平均值。所以建议整枝打粉吃，更易吸收。