第1个回答 2020-10-19
如何吃海底捞火锅，会让人“直呼内行”，让邻桌产生羡慕感？
怎么样吃火锅，会让同桌朋友“直呼内行”，让服务员产生敬佩？
最近有个朋友私信问我，怎么样在海底捞吃火锅，能够让人“直呼内行”，甚至让邻桌产生羡慕感？
那么我们就一起来看看，到底要如何吃火锅，才会让大家觉得你很内行呢？
此时，非常简单，你只要做这一个动作，就会让你的同桌朋友们，大呼内行，高手，甚至服务员都会对你产生敬佩。
这个动作就是吃毛肚。
吃新鲜的毛肚时，在火锅店里，服务员都会跟你说“七上八下”，但其实这种吃法更不正确，应该说并不正宗，最正宗的吃法，就是能够让服务员都觉得你是内行人。
最正宗的吃法如下：
你用筷子夹起一片毛肚，悬于汤面三秒，就是把毛肚放在火锅沸腾的底汤上面三秒钟，其中一秒除去毛肚里面的水汽，一秒可以让毛肚吸收火锅汤的热气，还有一秒钟是让纯洁干净的毛肚沾染半分烟火气，三秒过后，放入嘴里，一口吞下，此时你会感觉，嘴巴里三分鲜嫩，七分劲道，简直妙诀！
这才是吃毛肚的正确做法，什么“七上八下”在它面前简直弱爆了，这样的吃法其实跟生吃生蚝是一样的。
米其林餐厅里面最经典的一句话就是：高端的食材，只需要简单的烹饪。
此时的毛肚，通过那3秒钟，悬于火锅沸腾汤面，已经完成了最简单的烹饪，此刻的毛肚是最美味的，也是能够让同桌朋友直呼你内行，就连服务员都想拜你为师，甚至让邻桌都会模仿你的吃法，因为这个太牛了。
你平时吃海底捞的时候，是怎么吃毛肚的呢