第1个回答 2020-04-14
水果行业发展得如火如荼，随着广大消费者对水果的热爱，对
水果市场
有着很高的需求，于是很多新手决定创业，选择投入水果的生意，但对新手而言，他们没有经验，不懂得如何才能入门水果批发这门
生意经
，为了解决他们的困扰，小编整理了一些关于水果批发市场的进货技巧，帮助创业者们尽快上手。
众所周知，水果从生产到店面之中需要经过多道
中间商
，而中间的流通环节越多，所批发的价格就会越贵，一般而言，果农是起初接触苹果的，从果农那里直接接触苹果往往批发的价格也很低的，如果没有接触到果农的资源，大型的收购商或者批发商合作也可以。
不过，选择与果农合作的话，比较复杂，这里还需要对种植基地进行考察，还需要签署长期的
供应合同
，不利于新手创业。对于新手而言，还是寻找大型批发商较为简单，当然，在选择批发商的时候也需要看该批发商的实力，一般选择距离自己较近的批发商。
想要精通水果批发生意，以下技巧一定要掌握。
1.确定经营种类
一般街上的小摊贩主要是
卖苹果
、橙子等普通水果，这类水果的
保鲜期
长，不容易放坏;
副食店
会增加香蕉、西瓜、柚子等
时令水果
;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、
哈密瓜
等
进价
较高的水果;在卡车、
平板车
上经营的流动
水果摊
则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。如果你想进货为数不多的水果最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个
就近原则
，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定
划得来
。
3.
货比三家
，降低成本
现在水果的批发商很多，大型或者小型的批发商都会存在，而且，每个批发商的价格都会不一样，所以，咱们在批发水果的时候，需要货币三家，相同的质量，相同的品种，选择价格相对较低的批发商，减少成本的投入。
4. 控制好数量，防止损耗
水果注重的新鲜程度，水果的保质期时间相对较短，譬如在酷暑季节，如果未曾放入
冷冻保鲜
类，很快就会过期，所以，为了避免水果因数量堆积众多，导致水果变质而产生开支，在进货的时候，一定要控制好水果的进货数量，水果的数量宜少不宜多。