红豆怎么煮熟透的更快

Question

如题所述

Answer 1

　　使红豆煮熟更快的窍门：
　　1、将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮。
　　2、待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!
　　红豆的功效与作用：
　　中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。