山楂糖雪球怎么白醋一下去就成沙了呢

Question

如题所述

Answer 1

因为白醋和糖发生了反应，如果是制作带有糖霜的糖葫芦，在熬制糖浆的时候加入白醋，还可以让糖浆迅速变成糖霜，而且让糖霜的颜色更白，也能够调节糖霜过于甜腻的口味。