？油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，那么？下面为您介绍，看看吧。
可以吃油吗？
1、橄榄油中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，远高于通常的豆油、花生油和色拉油。研究显示，如果把中的饱和脂肪（比如动物油、奶油等）换成不饱和脂肪，有利于减少冠心的发生风险。
2、橄榄油中还含有一些维生素E以多酚类化合物，一般认为它们具有抗氧化作用。
3、橄榄油有助于婴儿平衡新陈代谢，同时能促进婴幼儿神经系统，骨骼和大脑的。
4、橄榄油可以外用美容护肤，炒菜或凉拌能预防和减轻动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏等许多。
5、多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用不利身体健康。而饱和脂肪虽然不易氧化，但会升高血脂。单不饱和脂肪酸恰恰避免了这两种不良后果，如果不过量食用，既能发挥作用，又不至于升高血脂。这也正是橄榄油备受青睐的原因所在。
综上所述，是可以吃橄榄油的。
儿童只吃橄榄油好不好？
橄榄油的多不饱和脂肪酸含量很低，而维护人体大脑、神经系统激素系统、皮肤、血管等健康有着重要意义的必需脂肪酸（欧米伽3脂肪酸和欧米伽6脂肪酸）都是属于多不饱和脂肪酸的范畴，长期单一食用橄榄油，势必会导致必需脂肪酸的缺乏，严重的会影响儿童的。
即使对于普通成年人，长期缺乏必须脂肪酸，也会埋下。再者，橄榄油的维生素E的含量也远低于其他食用油，而食用油目前还是我国居民维生素的主要来源之一。
多种食用油换著用营养更均衡。可以把常见的食用油分为三类：多不饱和脂肪酸占主导的大豆油玉米油等。单不饱和脂肪酸占主导的橄榄油和茶籽油。各类脂肪酸比例均衡的花生油和芝麻油，最好的吃油模式就是在这三大类中经常换著吃，既能保证脂肪酸的平衡，又能兼顾和孩子的营养需求。
儿童吃橄榄油要注意什么？
1、橄榄油是最适合宝宝食用的一种油了。能促进宝宝神经和骨骼的，不过一次不要吃太多，滴个一两滴就可以了。
2、如果宝宝身体比较虚弱，或者肠胃排泄功能很差，那么橄榄油就不能作为主要油品了，橄榄油属于凉性油品，宝宝可能会加重腹泻。
3、市场上常见的橄榄油，可分为特级初搾橄榄油、初搾橄榄油和普通橄榄油。特级初搾橄榄油营养素保存最好、质量上佳，是首选。
4、不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。
儿童可以吃橄榄油吗，以上就是养生之道网为您总结的内容，供参考。
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