红烧黄姑鱼怎么做好吃又简单，做法图解分

Question

如题所述

Answer 1

主料
黄姑鱼 ：200g
辅料
盐 ：适量油 ：适量葱 ：适量姜 ：适量蒜 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.新鲜鱼一条~
第二步
第二步
2.去鳞，内脏，洗干净。
第三步
第三步
3.用酱油，料酒腌制10分钟。
第四步
第四步
4.然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。
第五步
第五步
5.把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。
第六步
第六步
6.热油入葱姜蒜翻炒~
第七步
第七步
7.放入鱼两面煎炸。
第八步
第八步
8.不要火候太大，也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦。加入少许水，酱油，米酒，大料。
第九步
第九步
9.小火慢炖一下，收汁，可以出锅啦本回答被网友采纳

Answer 2

用料

主料

黄姑鱼200g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

调和油

适量

红烧黄姑鱼的做法

1.新鲜鱼一条~



2.去鳞，内脏，洗干净。



3.用酱油，料酒腌制10分钟。



4.然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。





5.把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。





6.热油入葱姜蒜翻炒~



7.放入鱼两面煎炸。





8.不要火候太大，也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦。加入少许水，酱油，米酒，大料。





9.小火慢炖一下，收汁，可以出锅啦。