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干豌豆怎么炒才酥脆 干豌豆如何炒才酥脆
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第1个回答 2022-06-06
干豌豆怎么炒才酥脆:
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。
2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。
3、锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。
4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
5、刚从油锅中捞起的豌豆,迅速撒上盐、调料,搅拌均匀即可,用这种方法炒出来的干豌豆特别的酥脆。
相似回答
干豌豆怎么炒才
好才
才酥脆
答:
充分浸泡干豌豆 炒制前,需要充分浸泡干豌豆。将其放入足够的水中,浸泡至少 12 小时
。浸泡可帮助干豌豆吸收水分,减少炒制时间,并使口感更酥脆。沥干水分并冲洗 浸泡后,将干豌豆沥干水分,并用冷水冲洗干净。去除任何杂质或残留的浸泡液,以确保炒制的干豌豆风味纯正。热锅凉油 选择一个平底锅或炒锅...
炒
干豌豆怎么炒才脆
,我像炒干花生果儿那样?
答:
要想
炒豌豆
,炒的
脆
。多放些油。把豌豆放入锅中多次搅拌。炒熟之后沥出多余的油。放入调料搅拌
干豌豆
粒
怎样炒酥脆
答:
在做之前,要把豌豆洗干净,放在凉水里泡一下,大概一夜,这样做出来,口感会更好
。在炒之前,一定要将它沥干水分,这样才不会那么容易烫伤,口感也会更脆。在做的过程中,可以加些蘑菇进去,口感会更好,或一些酱油,味道更鲜美。也可以和腊肉一起炒来吃,营养更丰富,但一定去掉腊肉的皮,再切成适...
口感
酥脆
,好吃到停不下来,油酥
豌豆怎么
做?
答:
一.油酥豌豆的
干豌豆
做法。油酥豌豆,什么食材都不用准备,只需要准备豌豆即可。当时豌豆又分为两种氛围,干豌豆和新鲜的湿豌豆,那么其实干湿程度的豌豆做法也是不一样的。如果家里只有干豌豆,我们可以拿出来提前浸泡一个小时,然后把水分沥干,锅内倒入大量的油,因为豌豆非常吃油,能到油温达到八成热...
豆干炒豌豆的做法,豆干
炒豌豆怎么
做好吃,豆干
答:
食材:豌豆 豆干 油 盐 葱末 鸡精 步骤 1.豆干冲洗一下,切丁 2.豌豆浸泡一下,洗净。3.沸水放入豌豆煮4分钟出锅 4.锅内烧油,放入
豌豆炒
匀 5.放入的豆干一起炒匀 6.放入葱末炒匀 7.放盐炒匀 8.放鸡精,炒匀即可 9.出锅。
炒
干豌豆怎么炒才脆
,我像炒干花生果儿那样炒来很硬,怎么炒成很
酥脆
的...
答:
你好,
炒豌豆
必须提前用豆欣酥C型浸泡透彻,然后再炒制,豌豆蓬松饱满,口感
酥脆
。
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