在生活中很多人都会有上火的情况，尤其是在春秋季节上火的情况会更为严重，如果这个时候再吃一些热性的食物的话，无疑是雪上加霜。经常上火的人，最好是在日常的饮食中多吃一些具有清热降火的食物，这样可以有效的缓解上火的情况。下面我们就来了解一下哪些食物清热降火比较好。
1、多喝开水，喝水是最好的排毒的方法，通过喝水我们的身体能够稀释体内的毒素，通过尿液排出。每天有充足的饮水，不仅可以促进新陈代谢，而且能够将更多地有害物质排出体外。每天应该至少保证1000ml的饮水量。
2、适当的吃些凉性的水果。对于易于上火的人来说，应该多吃些凉性水果。比如说梨、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等，这些水果都有清热解毒的功效，帮助消化，促进食欲。
3、多吃蔬菜，蔬菜大部分都属于碱性的，而我们体内的毒素会使血液氧化并且偏酸性，通过多摄取碱性的蔬菜可以中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解掉。蔬菜的营养不仅仅如此，在蔬菜中还含有大量的纤维素，它还能起到肠道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质，并将其及时排出体外。
4、多喝粥，特别是莲子汤和绿豆粥。也能够适当的起到预防的作用。
5、当感觉快要上火时，可以吃些板蓝根，板蓝根具有清热解毒的作用，也有一定的预防和治疗作用。
6、还有就是用罗汉果泡茶喝，效果不错，罗汉果有清热润肺、止咳、利咽等作用，对上火也有一定的作用。
在我们身边，有很多具有清热降火这样的食物，其中包括蔬菜和水果。下面我们就具体来了解一下哪些蔬菜和水果是具有很好的清热降火作用的。
清热降火的蔬菜
1、木耳：因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳因具有很强的润肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
2、海带：海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。
3、西红柿：甘酸微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显。
4、丝瓜：甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。
5、黄瓜：清热利尿。
6、芹菜：可清热利水、凉血清肝热的功效。
7、蘑菇：可清洁血液。
8、土豆：具有清洁肠道的作用。
9、大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
清热降火的水果
1、葡萄能滋养肝肾之阴分、止消渴、润筋骨、利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
2、柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
3、梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
4、香蕉。败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。
5、西瓜能清热降火、润肺化痰。但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
6、橄榄甘酸平和，具有清热利咽、解毒的功效。
7、杨桃能生津止喝、祛风热、利尿。
8、菠萝能清暑热，利尿。
9、枇杷具有清肺止咳的功效。
10、李子能清肝火、利尿生津。
1、雪梨瘦肉汤
做法：将苹果、雪梨洗净后去核切块，瘦肉洗净后焯一下，锅内水煮开后，放入苹果、雪梨、瘦肉、无花果、南杏、北杏一起放入锅中煮开，适当调味即可。
功效：雪梨是清热降火的代表性水果之一，搭配上苹果、瘦肉、无花果等食物的话，在清热降火的同时，还能够为身体补充营养，是一道非常不错的清热降火食谱。
2、南瓜海带汤
做法：将南瓜洗净后切块，海带泡软后切段，瘦肉洗净后切块，三种食材一起放入锅中慢炖至熟烂即可。
功效：海带也是凉性的食物，经常食用的话，也是可以起到很好的降火的作用的。不过虽然海带降火作用比较显著，但是也不能多吃，这样的话对身体不好。
3、菠菜银耳汤
做法：将菠菜洗净后放入沸水中焯一下，银耳用温水泡软撕小朵，一起放入锅中煮开，撒上香葱即可。
功效：银耳具有滋阴润燥的功效，经常食用的话，可以起到降火、滋阴、润燥、护肤、美容的多重功效，是一种不可多得的食物，搭配上富含维生素的菠菜一起吃的话，效果会更好。