每逢正月初一,每家都会聚在一起吃团圆饭,一起放炮竹,一起贴对联……而最能证明“年味”的,则当然是那香喷喷,暖洋洋的“年夜饭”了。
我的记忆里,过年是热闹的、喜庆的,家家户户的门前都贴满了耀眼的红“福”字,是啊!红色寓意着红红火火,大富大贵,这会我意识到了,“年味”正慢慢弥漫到我们的生活中。
吃团圆饭时,爷爷奶奶端上来了热腾腾的“红烧肉,”红烧肉是大家众所周知的美味佳肴,凭着它的深红色泽,薄皮柔嫩,吸引了我不少的目光,我忍不住夹上一筷子的肉,轻轻放入口中,一口咬下去,味醇汁浓,酥软而不油腻,鲜甜的汤汁填满了你的嘴,即使吃完也能让你感到回味无穷!就是因为这样好吃的菜,让我们在餐厅也热闹了起来,你一块,我一块,大家都吃得不亦乐乎,过年时的温暖亲情,又一次流进了我的心里。
饭后便是玩耍时间,由于习俗,我们这的人都是要守点庆祝新年的到来,可五六个小时的时间实在难熬,于是,我们便耍起鞭炮。“旭”“嘭”几只小式的冲天炮让我们玩得兴高采烈,爸爸抓住我的手,点燃了引线,火苗慢慢烧掉引线,只见几秒后,几道火光四射的冲天炮就“冲上天”啦。就这样不到多久,新年的钟声敲响了,虽然是大半夜,可因为新年的到来,人们给黑夜点上了透红的灯,把天照得格外的亮。
过年的气氛是温暖的,热闹的,而新的“年味”则是幸福的!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”又是一个新春佳节,在临近腊月的时候,家乡的丝丝缕缕年味,总会唤起我对于往年春节的记忆。中国自古以来就有过年的种种习俗,春节是中国人民传统的节日,家家户户都要张灯结彩,贴对联,贴倒着的“福”字;大街小巷都挂起了红灯笼,热热闹闹的,欢天喜地的场景染遍了各家各户。一派万象更新的景象,到处都流溢着喜气洋洋的气息。
整个村庄都有一股别样的味道——年味。表弟问我什么是年味?年味是全家团圆的喜乐气氛;是晚辈孝敬长辈的心意;是屋外烟火在闪耀中发出的一缕幽香;是大家聚在一起吃年夜饭的高兴,快乐的氛围……寒假中的几天我都是漫不经心的度过,唯有过年的那段时间我是好好的度过的。
到了大年二十八,我们村里家家户户几乎都开始做青果,包粽子了。青果做好了,它圆圆的,颜色碧绿的,冒出的香气令人垂涎欲滴,光看颜色就已经感觉到色,香,味,聚全了。这时,棕子也做好了。有板栗馅的,肉馅的,还有毛芋馅的。其中,我最喜欢吃的就是毛芋馅的和肉馅的。吃上一口,棕子带着糯叶的清香,让人回味悠长,口有余香。
年三十到了,丰盛的,让人囗水直流的`年夜饭端上了桌。全家人都聚在圆桌旁,津津有味的吃着年夜饭。屋外的天空突然明亮了起来,打破了寂静,鞭炮一声声的响着,让原本宁静的天空变得热闹起来。星星点点的烟火似流星雨般的冲向天空,然后又像盛开的莲花在空中爆开来,我在一旁看着这一朵朵盛开的花朵绽放开来。一只只烟火,带着人们的祈福,冲向云霄。
过年了,家家户户都贴对联、放鞭炮、画年画、吃年夜饭等。在做这些有意义又有趣的事情一这就是年味。
到了大年三十的这一天,我们最重要的事就是做年夜饭、吃年夜饭。这个习俗从古至今都被我们所尊崇。为什么要尊崇呢?因为它是全家大团圆的宴会,寓意吉祥、发财、团圆。
在这一天下午,一点钟未到,我们一家就帮着奶奶准备年夜饭。
爸爸叔叔力气大就去买菜。我和哥哥力气小就负责摘菜、洗菜。妈妈和阿姨心灵手巧就负责切菜。奶奶厨艺高超,已有几十年的经验,自然就是大厨师啦!
到了晚上,我们都不准备睡觉了,我们要守岁准备迎接新的一年,我们在楼l玩鞭炮,大人们就在家里吃着零食,看着春节联欢晚会。
到了大年初一,我们一家与领居一起包饺子,有香菇肉馅的、韭菜馅的、芹菜馅的……,我和我的玩伴比赛包饺子,看谁包的快包的好,我先往饺子皮上塞馅,往两边沾点水,一捏,就大功告成了。
大年初二到初七,我们就和爸爸走亲戚拜年,其中最让我开心的是收红包啦!
当然,在过年之前,我们要做许多的事,最重要的除了贴对联就是搞卫生,帮着爸爸妈妈一起大扫除,洗窗帘,洗厨房油烟机,换床单……
你闻,那年味儿,是不是很精彩,那味道是幸福、美妙的!我要用眼睛记录下这些年味儿,这咔嚓的瞬间,定格住这一切,可以让我时时刻刻来回味着这些"幸福"。
春节是中国人最传统、最隆重、最盛大、最热闹的节日。虽然所有的中国人都在过春节,但不同的地方春节,的习惯却千差万别。
春节的除夕日这天最为忙碌,我们家第一件事是贴春联,家家户户都贴上了新的对联,显示出万象更新的气象。
打理好家里,一起到爷爷奶奶家,一起吃团圆饭。吃团圆饭不在于吃,而在于喜庆。到了这时候奶奶总爱唠叨上几句,“孙子!今天过节,多吃点!”我从他满脸皱纹的脸上,看到了她灿烂的笑容。
只见奶奶从鱼碗里,用筷子夹起鲜鱼肉,放到我的碗里。我看着也像咪咪的说:“谢谢奶奶!”我知道这是奶奶对我的祝福,一是希望我在新的一年里成长,二是希望我在新的一年里年年有余。总的意思就是希望我平平安安,身体健康。所以每到春节,吃团圆饭的时候我心里都是美滋滋的……
随着夜晚的钟声,我和爷爷奶奶在电视机旁,等待20xx的到来。“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1,”我数着,全国人民都数着,那一刻我们欢呼着,跳跃着!空中出现了一道奇异的风景线,这时候烟火成了天空中最亮的星!
家乡的春节就是这种喜庆欢乐的,而且过得分外热闹,有一种甜蜜,红红火火,说不出来的味道!
新的一年又来到了,家家户户都充满着幸福的味道,充满着团圆的味道,更是充满着家的味道。
早晨,我随着一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声而醒了。一眼望去,家里好像穿上了一件红衣服。窗户上贴着各种各样的红窗花,墙壁上贴着上联是“五福临门千秋盛”,下联是“八方进宝万代昌”,横批是“招财进宝”。
中午,桌上摆着各种诱人扑鼻的菜肴:红烧鱼、糖醋排骨、猪脚、炒鸡、年糕等等要知道这可是团圆饭。一家人围在圆桌上开开心心的吃着饭,是多么幸福啊!我们平常可没吃这么好吃的菜。到了这一天,我们就狼吞虎咽地吃起来。
晚上到了,这是我们最期待的一刻。大人们看春晚,我们小孩玩我们最喜欢玩的——烟花。
烟花有各式各类的。有火箭类,有小礼花,有旋转类……拿着蜡烛去点燃这些烟花,五彩缤纷的烟花也就飞上了天,呈现出各种各样不同的图案。
大人们看春晚看得津津有味,理所当然的,我们小孩也收到了最爱的红包。
这天晚上,我们小孩精神也很好,守岁也能收到晚上十二点。这也意味着我们又长大了一岁。一边吃着醋拌饺子,一边看着春晚,多么美妙啊!天上的烟花也一个个升上了天空。
这正如王安石诗人所说的:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”啊!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”——《元日》
春节,众所周知,是中国人最重要的节日,自然,春节在我眼中有万般姿态。它从小便在我的记忆中,留下了专属味道。
一
提到过年,春联、鞭炮自然给人们留下了深刻的印象。《元日》中就曾提到过春联,可见春联历史之悠久火红的对联蘸着墨香味儿,往门前那么一贴,一阵风刮过,春联呼呼作响,好似在倾诉着那一个古老的故事……
传说古代有个凶猛的兽,叫做“年”。年无恶不作,每到大年三十晚便会出来吃人。人们对年是又恨又怕。随着时间的推移,人们找到了年的克星——红色和响声。于是人们便在门上贴红纸条,写上吉祥、保平安的话语,流传下来,便成了春联。接着人们又发明了鞭炮,也多用红纸包着,点燃后劈啪作响,这样一来,年就被人们吓跑了,人们从此过上了幸福的生活。后来人们便把驱赶年兽后的第一天称为“过年”
古老的故事,仿佛在对联的映衬下、鞭炮的声响下,于清风中徐徐散播开来。对联、鞭炮。为这年添上了浓墨重彩的一笔。
二
要说起年味,自然少不了除夕夜的那顿大餐了。各种菜应有尽有,色香味俱全。菜一一摆列在桌上,各成员就座,斟上饮料、酒,便开动了。我早已被菜诱得食指大动,立刻狼吞虎咽了起来。先夹一块水晶肴肉,再来一点香肠,红烧鱼尝起来也不错。全家人其乐融融,在浓浓的年味儿中,共享天伦之乐。当然了,鱼还是留了一点,因为年年有余(鱼)嘛。
年夜饭,为这年添上五彩缤纷,带着香气的一笔。
三
吃完年夜饭,就该等春晚开播了。几十年联播的春节晚会,自然是春节中不可或缺的一部分。终于到了8点,我迫不及待地打开电视,欣赏着人们的表演。台下响起雷鸣般的掌声,年味儿更浓了。经过四个小时的表演后,最激动人心的时刻来了。“10,9,8,7,6,5”随着屏幕级主持人的倒数,我也情不自禁地数出声来。“4,3,2,1。过年了!”终于到了12点,窗外绚烂的烟花映着人们的笑脸。
新年到来,万象更新。愿家人平安,也愿我眼中的春节,年味儿越来越浓。
生活越来越好了,可是人们却感到年味淡了,过年没意思了。民俗文化逐步遗失,是年味越来越淡的重要原因。走,跟着杭州市濮家小学四(5)中队的喜气洋洋小队去千年古镇——塘栖,访民俗、寻年味。
一踏进广济桥边标有“古镇年味节”的大红“牌坊门楼”,浓浓的年味扑面而来。首先映入眼帘的是一排排、一串串的大红灯笼。红红的灯笼,映红了人们的脸,瞧,我们站在这里合影,个个脸上喜气洋洋。
下了广济桥,街道两边店铺林立,年货琳琅满目:汇昌米糕、粢毛肉圆、粽子、镬糍、梅花糕、臭豆腐……我们不仅大饱眼福,口福更是不浅。最吸引人的要数老火灶打年糕了。高高的老火灶上,炊烟袅袅,米香弥漫。用这个灶头蒸出来的年糕又黏又紧,咬在嘴里软而不松,有弹性却不粘牙,好吃得不得了。
刚出锅的米团,还冒着热气,一位爷爷挥着大木槌,不停地给米团翻身。
看着爷爷的动作这么轻盈、熟练,我们也手痒痒了,想试试。一拿,才知道大木槌是这么沉重,我们四个小伙子一起来也很费劲,爷爷太了不起了!
经过千锤万击的年糕到了案板上,爷爷把年糕搓成长长的椭圆形,用一根细绳将年糕切成了馒头状,太神奇了。
接下来开始捏年糕,爷爷先把年糕切出两块薄片,捏成圆形,黏在小方块的年糕上,用红颜料一抹,真没想到,爷爷那双粗糙的手,一转眼工夫竟能捏出如此好看的元宝。
我们队员们也来体验用细绳切年糕、动手捏年糕,跟着爷爷学做元宝。
爷爷还告诉我们,打年糕是中国古老的年俗,寓意着年年高,人们的生活水平不断提高。
古镇浓浓的年味,你感受到了吗?