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小母鸡怎么炖好吃又营养
如题所述
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第1个回答 2021-01-13
材料:小母鸡1只、盐7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香葱1根
做法:
1、将小母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;
2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止;
3、将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右;
4、取出冷藏好的鸡,切成小块;
5、砂锅中放入切好的鸡,再倒入600毫升的清水;
6、盖上盖子,放入蒸锅中,水烧开后,转中大火隔水炖30分钟;
7、加入5克细盐,再继续炖大约20分钟即可。
相似回答
小母鸡怎么
做
好吃
?
答:
做法:
把母鸡宰杀后剁成块,汆烫去血水,与桂圆一起放入砂锅中,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度
。加入精盐调味,当菜或点心食用。功效:服用这款汤可以温肾壮阳,适合肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用,有非常理想的改善作用。
清汤鸡
怎么炖好吃又营养
?
答:
1、材料:材料
母鸡
半只沙参4根麦冬25克生姜4片。2、砂锅注入冷水。3、倒入洗净的鸡块。4、麦冬生姜切片沙参切好备用。5、生姜放入锅内。6、倒入沙参和麦冬,再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲一个半小时。7、起锅前倒入适量的盐巴。8、成品。
小母鸡炖
什么有
营养
?
答:
鸡和香菇炖最有营养
。香菇鸡汤食材准备 鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。做法步骤 1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。2、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。3、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。
小母鸡
清
炖怎么
做
好吃
答:
1取一个大的锅子装入适量的水,将整只冷鲜的老
母鸡
内外洗净。步骤2贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。步骤3洗净的老母鸡放入一个大的容器中,用厨房纸吸干老母鸡表面的水分,然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身,搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。(只搓鸡皮,不要让盐接触鸡肉的部分)步骤4然后将搓...
炖鸡
怎么炖好吃
汤
答:
清炖鸡汤就很
好吃
,下面来看看简单的做法:清炖鸡汤 原材料:
小母鸡
1只 大花菇2只 姜12片 调料:精盐适量 胡椒粉适量 操作步骤:一、把姜冼净,切成薄片,放在
炖
盅底;二、把内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里;三、花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时;...
小母鸡炖汤
的做法大全小孩吃
答:
小母鸡炖
玉米炖香菇就很
好吃
,一起来看看做法步骤:【食材】母鸡1/2只、玉米2个、香菇10来个、盐适量 【做法】1.
炖汤
时,尽量选皮脆骨酥的老母鸡,将其斩块,用清水冲洗干净。2. 准备好玉米,洗净后切成2-3公分的玉米段。3. 香菇冲洗干净后,用温开水泡发。4. 鸡肉冷水下锅,
煮
开后取出用...
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