我去年从其他学校毕业，学校开招聘会的时候有一家山东的中介公司（山东潍坊华洋国际船舶管理有限公司）来我们学校，我和这个中介签了5年的合同，交了一万元，公司说等我工作后会反给我，之后那个公司让我到大连海事大学开的高级船员培训班学习（就是4+1），现在我的白票马上要下来了。
我现在对船员有了解后觉得这是一个看似工资高，实际职业发展前途并不好的职业，看不到好的未来，都说船上生活苦，我想就当磨练自己吃一吃苦也好，所以我想工作几年后就把精力放到陆地上来，这样的话就可能面临还没有到合同的期限的问题，要违约。要是违约的话，我是签这个中介公司好还是签其他的船公司，现在好多不是中介的船公司一签就是8年，我想知道这种情况选择哪钟公司违约从各方面来说会好一点？这是第一个问题
第二个问题：像我这种实习生第一次上船都需要注意什么？穿衣上一年四季的衣服都要准备吗？
第三个问题：我知道船员转行没什么好的选择，基本都要从头做起，想知道有什么推荐和建议。
希望能对第一个问题有明确的回答，谢谢前辈！！