如何用鸡蛋做美食

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋可以用来做荷包蛋，也可以用来做蒸鸡蛋羹，也可以和番茄一起炒

Answer 2

用鸡蛋可以做很多菜，比如鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋、荷包蛋，等等。

Answer 3

煎荷包蛋，既简单又美味。

热锅，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。

两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端置旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。