材料： 红番茄2斤、牛筋半斤、洋葱1／2个、青豆仁1／2杯、老姜1片、米酒1瓶、香菜少许（装饰用，加或不加皆可）
调味料： 盐少许、黑胡椒粉1／8小匙（依个人需求决定是否添加）
作法： 1.番茄洗净，削去外皮（也可不削皮），切块状；牛筋洗净，沥干水分。
2.洋葱切丝状；青豆仁清水冲净，备用。
3.将牛筋、红番茄、洋葱、老姜及米酒，放入汤锅中以大火煮滚后，改转小火并盖上锅盖，继续炖煮2小时。2小时后掀开锅盖放入青豆仁续煮10分钟，加入盐调味即可熄火，盛碗趁热享用。
贴心叮咛： 孕期之所以会发生抽筋现象，主要是因为体内缺乏钙质，此外，胀气也会引起抽筋。故建议孕妇应多吃钙质丰富的食物，同时睡前可用米酒姜汁泡脚，睡觉时穿袜子保暖。此道菜肴建议于1～2天内食用完毕，还可搭配白煮面线一起享用，即可成为很饱足的一餐。
准妈妈私房菜：番茄炖牛筋&麻油炒猪腰 麻油炒猪腰材料： 猪腰1副、带皮老姜（体重每10公斤需6公克）、慢火烘焙胡麻油（体重每10公斤需6C.C.）、月子水（体重每10公斤需60C.C.）
作法： 1.猪腰以米酒洗净后，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。
2.将处理干净的猪腰，以刀在表面斜切数条裂纹后，再切成3公分宽的片状；将老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。
3.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片，改转小火爆至姜片两面皱起来、而且呈褐色，但不能焦黑。
4.转大火，放入猪腰片快炒至变色，加入月子水，煮开后立即熄火，趁热享用。
贴心叮咛：
1.麻油炒猪腰有助于新陈代谢，促进胃、盆腔与子宫收缩，调节身体水分，有助于消除小腹胀气。
2.炒好的猪腰和老姜可当作配菜，可搭配薏仁饭一起食用。