第1个回答 2024-03-25
微波炉加热红薯会爆炸。其实原因也很简单：微波炉加热食物，是由内向外把食物热透的，微波直接辐射到食物的每个角落，引起食物内部的极性分子（比如水、脂肪、糖）急剧摩擦、碰撞，于是食物的各部分瞬时获得热量而升温，红薯水分含量多，表皮又硬，加热时里面的水分蒸发形成了水蒸气，令红薯膨胀。所以需要排气以防万一发生爆炸。微波炉、烤箱、空气炸锅等这类用于食材加热的家电，使用时要平稳放置，预留足够散热空间，最好在其左、右以及后壁都预留10cm以上，否则很容易因为线路过热而引燃甚至爆炸。用微波炉将已经烤熟的地瓜加热，还需要看地瓜的数量，需要2-3分钟即可，很快就热了。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。