什么是人生“五味”？

Question

如题所述

Answer 1

人生五味是：酸、甜、苦、辣、咸。

酸：酸味是一种基本味，自然界中含有酸味成分的物质很多，大多是植物原料，主要有醋、醋精、酸梅及泡菜的乳酸，腌渍菜的醋醣等多种有机酸，它的产生主要是由于酸味的物质解离出的氢离子，在口腔中刺激了人的味觉神经后而产生酸味，酸味有化钙除腥、解腻、提鲜、增香等作用。

甜：比喻美好的心理感觉，甜有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜。微甜，如同君子之交，其淡如水，久尝而不腻。甘甜，如同历经沧桑，苦尽甘来，滋味最为真醇。蜜甜，如同热恋中的男女，甜甜蜜蜜，令人生羡。腻甜，如同利害之交，虽甜极一时，但瞬间即腻，当浅尝即止。

苦：指人的感觉难受，劳累，艰辛；饥寒交迫叫苦，心焦郁结也是苦，亡命天涯更是苦。但也有吃得苦中苦，方为人上人的古语，正是苦难带给人奋争的不竭动力，蓄积着生命历练带来的勇气，是人生必须遭遇的。

辣：众多年轻人追捧的味道，火辣辣的重庆火锅、集鲜香于一体的麻辣小龙虾，往往会让食辣之人欲罢不能。先是给你一种刺激让你受不了，然后让你不知不觉的上瘾，最终形成一种依赖，这就是辣的魅力所在。辣是一种态度，更是一种格调，人生无辣不欢。

咸：多则不行，少则不可，咸淡适中才是菜品的最高境界。生活亦如此，平淡无奇就想来点激情四射，轰轰烈烈又觉得平平淡淡才是真。工作咸了，压力倍增；感情咸了，分道扬镳；生活咸了，无聊沉闷。只有不咸不淡，味道刚刚好，才是人生最佳状态。