[北京的星光旋转餐厅}:
格调:星光旋转餐厅是长安街上惟一的旋转餐厅,位于国际饭店28层,餐厅采用新古典主义流派的装饰风格,尽显华丽高雅的情调,以凝重的砂石、通透的玻璃、油润的木材为主要材料。餐厅转一周需两小时左右的时间,设有免费的高倍望远镜观景,夜晚尽览整个京城的夜色。
味道:这里的三文鱼刺身,很正宗,传统作料是日本酱油、瓦撒必、鲜柠檬、腌姜、腌萝卜,这道菜的最大特点是味道异常鲜美。此外,在这里,厨艺精湛的师傅们为您精心准备了百余种珍馐佳肴,又特别推出了自助海鲜和烧烤。
{啤酒花园}:
格调:来到好苑建国商务酒店的啤酒花园,身处其间,绿树茵茵,流水潺潺,环境十分幽雅。与其说这里是啤酒花园倒不如把这里比喻成一个休闲花园,夜幕降临的时候,一边喝着酒,一边欣赏着中间的雕塑、花坛,别忘了和心爱的人说点悄悄话。每周二、四、六,有菲律宾、泰国的演员表演南洋风情歌舞。要是您运气好的话,还可以享受两位漂亮的法国姑娘的服务。
味道:除了情调,这里的食物也实在好吃。大厨们准备了南洋风味美食,推出了花园海鲜烧烤自助晚餐,浓香四溢;而2元/串的中式羊肉串、牛肉串、鸡肉串更能让您尽兴。试想一下,对酒当歌,口中美食是不是别有一番滋味呢?
{徽园菜坊}:
格调:走进位于万寿路路口寰岛博雅大厦内的徽园菜坊,豪华中式古典的装修风格,实木雕刻的四壁,名人字画随处可见,整个环境大气、儒雅。一些食客称之为“黄山气韵”。
味道:来到徽菜餐厅不品尝臭桂鱼,算是白来一趟,那种淡淡的臭味让人上瘾。传说在两千多年前,每到冬季,安徽铜陵、贵池等地的商贩都会把长江里产的桂鱼用木桶装运山区销售。因为路途遥远,往往到销售地,所打桂鱼十之八九已经死亡变质。有位商贩为了防止桂鱼变质,将其刮鳞去鳃,内脏掏尽,抹上食盐、五香作料等腌制。运达销售地后,桂鱼没有变质,但表面有种似臭非臭的气味,而经过徽菜技艺烹调,重料小火烧过后,肉质细嫩、醇厚入味。
此外,霸王别姬、九华寿龟、徽州状元饭、黄山臭桂鱼、李鸿章大杂烩、徽园一家亲、绩溪一品锅、朱元璋豆腐都很地道,老鸡汤、葱油饼、石耳豆腐值得一尝。
{寒舍}:
格调:位于东方广场的寒舍,是一个浪漫精致的美食场所。据说,这间餐厅的设计是出于餐厅老板与著名建筑设计师S. Miura之手。一进门口可见大堂中央的大水池,水面上漂浮着玫瑰花瓣。白天,通体透明的大堂阳光灿烂;夜幕降临,又是另一番灯火辉煌的景象。餐厅里所有餐具、器皿和饰品都是在欧洲、日本及中国精选或特别订做的。
味道:这家餐厅推崇新美食,将东西方烹饪用料、技法和调味融会贯通,做到了中菜西吃,强调口味清淡爽口。在6月20日到7月3日举行的“中华美食”中,不仅可以品尝到最正宗的大餐,来自Penfolds的葡萄酒教育师Jamie Sach将亲临现场,让您在品味美酒的同时,领略澳洲的阳光风情。带子汉堡与特制西红柿酱、锦衣奇味大虾、纸包野菇和蘑菇汤、板煎安格斯牛柳和松露原汁、姜米酒蛋白蟹肉蒸面线等都是其招牌菜。
[留香楼私房格调]:
留香楼私房菜就在海泰大厦北侧,大厅集合了中西文化中美学的细腻与厚重的多元化崇古情结,采用带有浓厚欧洲古典主义装饰和中国传统民族特色的风格。而独具中国隋唐风格的吊灯,使餐厅显得中西风格,珠联璧合。
味道:留香楼私房菜讲究营养、绿色与健康。私房菜选料、烹调、配菜乃至饮食环境,都体现着一个“精”字。每一道菜都是经过厨师精心的筛选搭配,在食品原料上的采购、加工、烹制上精益求精,力求饮食平衡,口味纯正。并且报销乘出租车来店用餐宾客的出租车费,一定要注意,限10公里以内哦。
[帝景延西餐厅}:
格调:帝景廷西餐厅位于帝景豪廷酒店一层,名如其实,华贵而不失优雅,流露着浓浓的欧式奢华气息。精美的枝形吊灯,舒适的沙发座位,一种随意的尊贵淡淡弥漫在餐厅中。
味道:与其浓重的欧洲气息略有不同的是,餐厅的菜单选择十分多样,从日式料理,东南亚咖喱到传统的法国美食,一应俱全。中西合璧,中餐西做,是帝景廷西餐厅最为显著的特色。炙烤嫩羊排是代表餐厅特色的招牌菜。来自澳大利亚的行政主厨Craig Champion选用精品羊排为原料,以中式叉烧猪排的方式进行腌制,然后使用西式的烧烤方式精心烹饪。这道菜外焦里嫩,口感十足,兼备了中西餐的精华,绝对是美食家不容错过的佳肴。另外,腌三文鱼,澳大利亚牛柳以及巧克力慕丝等也是这里的拿手菜
参考资料:http://www.ce.cn/newsssh/shzz/sszy/200506/23/t20050623_4058674_2.shtml