1斤鲜牛肉大约可以做3两肉松。
【牛肉松做法】
材料：
主料：牛里脊600克
辅料：生抽20克、蚝油、15克、盐3克、白糖15克、白芝麻一把
步骤：
1、新鲜牛里脊洗净，切成小块。
2、入凉水锅中煮熟。
3、捞出后，晾到温热时，更刀拍扁。
4、手撕成细丝。
5、入面包桶内。
6、选择“肉松”程序，系统默认时间为1小时。十分钟后，肉丝就有了肉松的雏形了。
7、生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗，用筷子搅拌，加速糖和盐的溶化。
8、时间过半时，可将调味汁倒入肉松中。
9、离程序结束还差10分钟时，可投入一把白芝麻，就静等牛肉松出炉吧。
10、很细腻的肉松，有入口即化之感。
