香港潮州商会积极参与多项社会公益活动，其中包括协办大型专题展览——《一代伟人周恩来》。2011年6月28日，该商会作为协办单位，与香港各界18个团体共同主办的展览在香港中央图书馆盛大揭幕，邀请了全国政协副主席董建华等重量级嘉宾出席。展览通过九个主题，如“寻求救国真理”和“指导香港工作”，立体展示了周恩来总理的伟大一生及其对中国历史的深远影响，如他的手迹和珍贵文物，如“东江水供港”计划文件等，都吸引众多观众参观。
展览还首次公开展出了周恩来的一些私人物品，如睡衣、笔袋等，展现了他与香港的紧密联系，如1927年在香港治病的照片和1956年与香港各界代表的会面。开幕当天，众多政界和商界名流出席，包括全国政协常委杨孙西、香港中华总商会会长蔡冠深等，他们对活动表示了高度评价和支持。
此外，香港潮州商会还协办了2012年的世界和平祈祷大会，与联合国友好理事会等多家机构共同庆祝香港回归十五周年，推动联合国千年发展计划。大会以“和平、博爱、希望”为主题，吸引了众多社团和机构参与，活动规模盛大，如慈善嘉年华、世界和平颁奖大典和千人盆菜宴等，得到了香港政府和中央政府的全力支持，彰显了商会对和平与发展的积极贡献。
香港潮州商会成立於1921年，是香港一百多万潮籍乡亲中历史最悠久及最具代表性的工商团体，会员均来自香港各行各业的潮籍精英。本会的宗旨是：敦睦乡谊、促进工商、弘扬文化、服务社会、兴学育才、扶贫救灾。第48届的会长为周振基博士 SBS BBS 太平绅士，副会长依次为张成雄 BBS、胡剑江、林宣亮及陈智文。商会共有125名会董，下设15个部及委员会。九十多年来，我们不断朝著专业化、年青化及国际化的方向发展会务。