陆羽在制定茶道技术的标准时,对煮茶用水的评价为( )

Question

如题所述

Answer 1

陆羽在制定茶道技术的标准时,对煮茶用水的评价为(井水下，江水中，山水上)。

中国茶艺的另一要素便是讲究宜茶之水。关于煮茶用水，陆羽在《茶经》中早有论述：“山水上、江水中、井水下”他认为，饮茶之水，首先要远离市井，以减少污染，重活水而恶死水。所以山中乳泉、江中清流就成为首选。在古代选水煮茶的标准则是源清、味甘、品活、质轻之水最宜煮茶。

《茶经》作者陆羽被后世尊为茶圣。这个“圣”字是对古代文人士大夫阶层的最高褒奖了。比如书圣王羲之、画圣吴道子、诗圣杜甫。有趣的是，诗歌方面还有位诗仙，听起来，比“圣”要高半格。但人民群众还是愿意和诗圣亲近的。

同样写战争，老杜写的是“国破山河在，城春草木深”，而李太白呢？李太白他写“俯视洛阳川，茫茫走胡兵”。李太白看战乱，是战地记者的角度，而老杜是饱受战乱之苦的百姓代言人。但是据《唐才子传》讲，陆羽时号“茶仙”，又说当时做茶生意的人，都用陶瓷塑了陆羽的像，将其祀为茶神。