食用建议：少吃莲子
少吃原因
孕妇应少吃莲子。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妇很好的补品，特别适合孕妇在孕期上火的时候食用。但是莲子属于阴性食物，有活血堕胎的作用，食用过多对胎儿及孕妇身体健康均有影响。孕妇应少吃莲子的原因如下：
导致大便燥结
莲子涩肠止泻，如果孕妇存在大便干结，食用寒凉的莲子会导致身体不适，加重大便燥结的症状。
导致活血堕胎
莲子为阴性食物，孕妇应少量食用，如食用过量，可活血堕胎，有催生的作用，会影响胎儿健康。
注意事项
不宜过量
莲子不宜过量食用，否则会促进肠胃蠕动，从而会引发腹痛、腹泻的问题，不利于胃肠健康。
保存方法
鲜莲子较难保存，比较有效的方法是放进冰箱急冻，但保存时间也不长。较好的方法是先将鲜莲子晾干，保存的时间相对较长。
营养价值
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及磷、钾、钙等，具有养心安神、补脾益肾的功效。