东 坡 二 红 饭
苏东坡在黄州东坡种田地五十余亩，1082年夏，收大麦二十余担，恰逢这一年麦价贱，卖掉很不合算。正好家里的米吃完，于是连夜督促奴婢舂麦蒸成早饭，嚼之啧啧有声，家人形容如同吃虱子。中午时候，加水熬成粥，觉味甜酸浮滑。有创意的苏东坡，加入小红豆，同蒸之，小红豆味香，大麦甘滑味长，蒸出的饭色泽微红，味香爽口，其妻王闰之笑称其为“新式二红饭”，有“黄土高坡”的风味。
注释：1.东坡：据宋史苏轼传，"轼出台狱，以黄州团练副使安置，与田父野老相从溪山间，筑室于东坡，自号'东坡居士'。"
2.课：督促完成指定的工作。
3.调：调戏，调侃。
4.日中腹饥：古人饮食习惯是一天两餐，没有午餐。日中，中午。
5.浆水：米汤之类。
6.庖入：做饭的人。杂：掺杂。
1.翻译
日中饥，用浆水淘食之
中午时候肚子饿了，加水熬成粥来吃。
老妻大笑日："此新样二红饭也。"
他的妻子大笑说：“这是新式二红饭啊。”
2.简答
小儿女从咀嚼的"啧啧声"联想到"嚼虱子"，"虱子"自然是不好"嚼"的，其声当然也并不优美，"小儿女"有这种独特的感受，说明了什么？
答：说明了苏东坡一家生活贫寒，但是仍然能够自得其乐，表现了苏东坡一家乐观的生活态度。
文章表现了作者怎样的人生态度？
答：乐观豁达的生活态度。
你从作者的为人处世得到了怎样的启示？
做人要乐观向上，才能享受生活。
< > █ 周敦颐 【原文】 水陆草木之花，可爱者甚蕃。
晋陶渊明独爱菊；自李唐来，世人皆爱牡丹；予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。 予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之宝贵者也；莲，花之君子者也。
噫！菊之爱，陶后鲜有闻；莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！ 【译文】 水上或陆地上的草木及花，受人喜欢者特别的繁多。东晋陶渊明偏爱于菊；自李唐王朝以来，世上的人都特别的喜欢牡丹；可是我独独喜爱莲花的出自于淤泥而不沾染污秽的高洁，它经过清水的洗涤，显得纯净而不妖媚。
它内心通达而外形刚直，不像藤蔓四处蔓延，也不像枝干四处纵横。香气远而清纯芬芳，亭亭玉立如在水佳人，只可以远远的欣赏而不可以肆意的亵玩也。
我比喻菊，是花中的隐居避世之人也。牡丹，是花中的富贵之人也。
而莲花呢？是花中的君子也。噫！（感叹词，在此作助词，以加重语气）爱菊之人，陶渊明死后很少听到。
爱莲之人，与我同样所好的又有几人？（几人又作何人）而爱牡丹之人呢，适合于大多数人也。 （叶依青） 【赏析】 宋熙宁四年（公元1071年），著名的理学家周敦颐来星子任南康知军。
周敦颐为人清廉正直，襟怀淡泊，平生酷爱莲花。 周敦颐来星子后，在军衙东侧开挖了一口池塘，全部种植荷花。
周敦颐来星子时已值暮年（55岁），又抱病在身，所以每当公余饭后，他或独身一人，或邀三五幕僚好友，于池畔赏花品茗，并写下了一篇脍炙人口的散文《爱莲说》。《爱莲说》虽短，但字字珠玑，历来为人所传诵。
一年以后，周敦颐由于年迈体弱辞官而去，在庐山西北麓筑堂定居讲学。他留下的莲池和那篇《爱莲说》，一直为后来者珍视。
淳熙六年（公元1179年），朱熹调任南康知军，满怀对周敦颐的仰慕之情，重修爱莲池，建立爱莲堂，并从周的曾孙周直卿那儿得到周敦颐《爱莲说》的墨迹，请人刻之于石立在池边。朱熹作诗道： 闻道移根玉井旁，花开十里不寻常； 月明露冷无人见， 独为先生引兴长。
赏析《爱莲说》，其重点是“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”，这是全文的中心题意。 古人写文一般都是借物抒怀，同样的一句话，都有二层意思，一层喻物，一层抒怀。
同样，“出淤泥而染，濯清莲而不妖”也有第二层抒怀意思。隐喻作者本身具有“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”的高尚品格。
实际上，他说的意思就是：官场黑暗，要在官场上保持自已高洁的品格，就如同莲花出淤泥而不染那么难。这也是他为官的经验总结，因为他不想同流合污。
而“濯清莲而不妖”，不过是作者的一种良好愿望罢了。常在河边走，哪有不湿鞋的道理？所以百花之中独莲而能为，弥足可贵也。
这也是作者的感叹吧，因为在大环境中他是不可能做到独善其身的，除了逃避与远离。或者如他那样兢兢业业的守着自已的一份志节。
周敦颐的《爱莲说》从“水陆草木之花，可爱者甚众”。开篇深沉大气，既点明了《爱莲说》之莲也属水陆草木之花，也点明了莲的可爱，只是“甚蕃”者里的之一罢了。
这为他下文的“予独爱莲”埋下了顺理成章的伏笔。如此开篇，出笔皆成不凡，吸人眼球也。
接下去周敦颐并没在甚蕃里纠缠，只是直接缩景，一句“晋陶渊明独爱菊”，更加明确了题意，陶渊明可以爱菊抒怀，我怎不可独爱莲呢？ 接下句“自李唐来，世人甚爱牡丹”，像是重复，但实为加深语意也，而且此句入文，让对比感更为强烈，为其求莲之高洁铺下了引子。大意是周敦颐本人独爱莲与晋陶渊明的爱菊避世不同，为保持一份高洁，宁愿终老南山。
他要在尘世中当个出淤泥而不染的君子。这种在污世保持清白与独自避世求真的心态，与众人皆羡富贵（牡丹）的从众心态是有着思想境界上本质的区别的。
这为爱莲说所要表达的“出淤泥而不染”作了最好的铺垫。 下句周敦颐就直接进入了正题“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清莲而不妖，中通外直，可远观而不可亵玩焉”，写莲之语，爱莲之心，喻莲之志，可谓一气呵成，看似是对莲的直观描写，其实字字句句皆是借莲之表像倾诉心衷也。
此运笔之老到，实让人叹为观止。可说通篇读者都无一丝喘息之机。
语言超凡脱俗，而回味却是隽永绵长，越品越有滋味。 收篇，周敦颐先用花进行比喻，让花的特性喻人，虽平淡，但比喻帖切，让人读来也别有一番滋味。
“予谓菊，花之隐者逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也”。此平淡之句接上节“晋陶渊明独爱菊；自李唐来，世人甚爱牡丹；予独爱莲……”可谓浑然一体，不着丝毫痕迹。
而更重要的是，借花喻人，将陶渊明的避世，世人皆追求荣华富贵的心态描写的淋漓尽致，而无一言直接指责。 周敦颐通过这样的对比，将自已比喻为君子。
君子难为，犹胜于避世也。从这一点来看，周敦颐有些孤芳自赏的意思。
不过周敦颐也有些自知之明，接下去他发出了深沉的感叹“菊之爱，陶之后鲜有闻；莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣”。是的，滚滚红尘，又有多少人能避世以求一份真呢？晋有陶渊明，可现在却听都没听到还有人会这样做的。
或是像我一样的，在尘。
子犹说，贫穷是处于人之常态；节俭是人之本性。因为贫穷而不得不节俭，而节俭不一定是因为贫穷，所以说是“本性”。然而这样节俭是不是需要推行？回答说，吝啬就不可以了。节俭但偏于吝啬，那么即使堆金积玉，和乞丐有什么区别呢。
郑余庆向来清廉俭朴品德高尚。有一天。他忽然请一些与他关系比较好的官员吃饭，大家都很吃惊。朝廷的官员们因为老丞相威望高的缘故，都在早晨就上他家去了。等到太阳很高了，郑余庆才出来，说了很长时间闲话，大家饿了。郑余庆对仆人说：“吩咐厨师，把吃的东西蒸得烂一些，要除去毛，不要把颈项折断。”大家相互交换眼色，以为一定是清蒸鹅、鸭一类的菜。一会儿，摆上桌子，放上餐具，酱和醋也都很新鲜很香。好一会儿才等到吃饭，每人面前只有一碗米饭和一枚蒸葫芦。宰相吃得很香，大家也暗笑勉强吃了下去。
王罴为人俭朴直率，不修边幅。有一次，朝廷派来一位使者，王罴为他设下宴席。使者竟然把薄饼的边缘撕去。王罴说：“耕种收获，已经非常不容易，再加上去掉外壳用火煮熟，就更费力了，你这种做法，恐怕是不饿。”命令随从将饭肴撤走。使者大惊，十分惭愧。
他播种的大麦，当年收获二十余石。
他很是高兴，正好家里的粳米吃光了，便将大麦"舂以为饭"，大麦是粗粮，自然没有粳米好吃，所以"小儿女相调，云是嚼虱子"，难以下咽，但到中午肚子饿了，将这些大麦米饭用开水或米汤泡一泡，还是可以充饥的，苏东坡将此称之为"有西北村落气味"。大麦米饭毕竟不好吃，苏东坡便和家里人一起不断调剂，如将小红豆和大麦米掺和在一起做成饭，味道就好多了，他的夫人王弗也幽默地说："此新样二红饭也。
"大麦米颜色偏红，小红豆更是红颜色，所以谓之"二红饭"。?wtp=tt。