餐饮大堂经理具体干什么、要注意什么

餐饮大堂经理具体干什么、要注意什么每个店都有每个店的规矩、搞培训什么都不好搞，我的工作很难开展，谁能给点建议、

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第1个回答 2014-03-06

你是北方的吧？在南方或许叫楼面经理，也就是服务经理。一般一个餐饮场所楼面正经理一个，副经理3个左右。主要工作就是负责餐厅的整体运作。你不知道具体干什么，你可以搜索楼面经理岗位职责。还是你自己动动手比较好。

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餐饮大堂经理具体干什么、要注意什么答：一、餐饮大堂经理主要职责是为客人提供服务和维护大堂秩序。（一）具体工作：1.维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；2.妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；3.处理客人投诉，协助领导和有关职能部门处理在大堂内发生的各种突发事件；4.解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服...

饭店大堂经理干什么的?答：解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；5,;每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪...

大堂经理工作内容有哪些答：大堂经理职责为客人提供服务和维护大堂秩序。工作内容1、维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；2、妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；3、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；4、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；5、每天做巡视...

酒店大堂经理工作职责答：酒店大堂经理具体的工作职责 1、接待和迎送客人，检查接待重要客人的工作。处理客人投诉，并将重要投诉写成案例存档。2、协助酒店领导和有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。4、熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。

餐厅经理的职责是什么?答：其他要按照你店内情况自定义了。其实一个餐厅的经理,如果餐厅不是很大的话,基本上就是店长了,只不过在许可权上面做一些限制。他就是负责抓整店的。 餐厅大堂经理的职责是什么? 大堂经理岗位职责: 1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。

餐饮大堂经理主要负责什么,要注意什么答：7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。10、负责为住店客人联系求医看病事宜。11、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏...

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