如题所述
1、将牛肉清洗干净,切成薄片,放碟中待用。
2、把蒜拍扁,姜切成小丝,葱切成葱段。
3、把盐、糖、鸡粉、料酒、生粉、孜然粉、花生油、姜丝一齐放到牛肉中搅拌均匀,再铺上蒜头,放置约15-30分钟。
4、最后一步,等电饭煲的饭差不多煮没水再放到电饭煲清蒸就可以了。