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合理膳食的基本要求是什么
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第1个回答 2022-10-15
合理膳食的基本要求是什么
查看答案解析 【正确答案】 满足机体的需要;(1分)
摄入的营养素保持平衡;(1分)
食物对人体无害;(1分)
食物加工烹调合理;(1分)
建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯。(1分)
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合理膳食的基本要求
有
什么
内容?
答:
合理膳食应达到下列基本要求:①能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素,且各种营养素间的比例平衡
;②通过合理加工烹调、
尽可能减少食物中各种营养素的损失
,并提高其消化吸收率;③改善食物的感官性状,使其多样化,促进食欲,满足饱腹感;④食物本身清洁无毒害,不受污染,不含对机体有害物质,食之无...
何谓
合理膳食
?试述其
基本
卫生学
要求
。
答:
合理膳食应满足以下基本要求:(1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要
。(2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。(3)
食物应具有良好的色、香、昧,能引起食欲
。(4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求;
试述
合理膳食的基本
卫生学
要求
。
答:
(1)满足机体所需的热量和营养素
,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等营养素应能满足不同机体,不同年龄、性别,不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。(2)
食物必须符合国家卫生标准
,即不得含对人体有害的物质。(3)科学的加工烹调,尽量减少营养素的丢失。(4)应有合理的膳食制度...
如何做到
合理膳食
?
答:
合理营养又称平衡膳食,
是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素
,并与机体的需要
保持平衡
,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮...
饮食合理的基本要求是什么
答:
\x0d\x0a第二,各种营养素之间的比例要适当。如三大供能营养素供能比例合适;与能量代谢相关的维生素B、维生素B2、尼克酸与能量消耗之间应平衡;各种必需氨基酸的比例适宜;不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值合适;
膳食
钙与磷、呈酸性食物与呈碱性食物之间的平衡;等等。\x0d\x0a第三,
合理
加工与烹调...
试述
合理膳食的基本
卫生学
要求
。
答:
(1)
合理膳食
应确保满足人体对能量和各种营养素的需求,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等。这些营养素应根据不同人群的年龄、性别、生理状况和健康状况进行合理配比。(2) 食物来源应符合国家卫生标准,确保不含有害物质,以保障消费者的健康。(3) 食物的加工和烹饪方法应科学,以...
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