黄瓜需不需要人工授粉这主要根据您的种植环境以及种植方式来决定的。
黄瓜是我们国家种植量最大的蔬果，没有之一。目前最常见的种植方式有菜农温室大棚种植，农家菜地种植，城市阳台、楼顶天台种植等方式。
温室大棚种植黄瓜
大棚种植黄瓜一般是反季节种植，在冬季温室大棚种植的黄瓜生长期处于一年中温度低，光照不足的环境中，导致育出的黄瓜秧苗，前期多数为雌花，雄花极少甚至没有，造成授粉率很低。因此对大棚黄瓜进行人工授粉是很有必要的，能提高黄瓜的坐瓜率和促进果实发育。
随着技术的发展，现在温室大棚种植黄瓜一般选择专用品种具有单性结实能力，因此通常已经不用进行人工授粉了。
农家菜地种植的黄瓜不需要进行人工授粉
在露天的农地里种植黄瓜，飞着蝴蝶、蜜蜂等许多的昆虫，它们都是优秀的传播媒介，会主动去给黄瓜授粉，让其顺利结出果实。 所以就不用再进行人工授粉了。
阳台或天台种植需要进行人工授粉
在阳台或天台种植黄瓜由于昆虫少无法给黄瓜进行授粉，或者由于不通风，导致黄瓜无法通过风力传播来自己授粉，所以为了多坐果多结瓜就有必要进行人工授粉。
黄瓜要授粉我们首先要分辨出雌花和雄花。黄瓜的雌雄花非常容易看，带小瓜的是雌花，不带小瓜的是雄花。雌花才能坐瓜，雄花是不结瓜的。
人工授粉时间最好选择在黄瓜雌雄花同时开放的第二或第三天上午进行，过早或过晚成功率都不高，一般早上8-10点是比较不错的时间段。
1:利用棉签或毛笔辅助授粉
利用棉签或毛笔先在雄花（公花）上的花蕊上轻轻滚动摩擦一下，然后拿到到雌花（母花）的花蕊上轻轻涂抹。最终使其花粉均匀分布在雌蕊的柱头上，可以看到黄色花粉均匀散开就可以了。注意力度不要太大，以免损伤雌花。如果担心授粉不够，可以多滚、多涂抹几次。一般1朵雄花可够给3-4朵雌花授粉。
2:直接用雄花给雌花授粉
我们可以直接将黄瓜植株茎蔓上的雄花摘下来，花瓣全部掰掉，然后把雄花花蕊直接涂抹到雌花上进行授粉，注意控制力度不要太大以免损伤雌花结构。
3:如何判断授粉成功与否
一般在授粉两三天后，如果看到雄花已经掉落，雌花上面的花虽然也在渐渐萎缩，但是下面小瓜在不断长大。这就证明已经授粉成功了。
在露天的农地里种植黄瓜，飞着蝴蝶、蜜蜂等许多的昆虫，它们都是传播媒介，会主动去给黄瓜授粉，让其顺利结出果实，所以就不用再进行人工授粉；在阳台或天台种植黄瓜由于昆虫少无法给黄瓜进行授粉，或者由于不通风，导致黄瓜无法通过风力传播来自己授粉，所以为了多坐果多结瓜就有必要进行人工授粉。
拓展链接
黄瓜小百科
黄瓜原产印度，西汉时引入我国，现为西藏人民的主要食菜之一。黄瓜味甜、清香，啖之清脆爽口，性凉味甘，有清热利水解毒的功能。黄瓜是葫芦科一年生蔓性草本喜温植物，一般生长适温为白天20～32°C，夜间15°C以上。光合作用的适宜温度为20～25°C，5°C以下停止生长。35°C以上，植株呼吸消耗高于光合产量。40°C以上光合作用急剧衰退，代谢机能受阻，生长停止。高于38°C和低于10°C的温度均影响花粉生活力，造成授粉受精不良；温度在10～12°C以下生理活动失调，生长缓慢或停止。黄瓜对地温的要求严格，根系对地温的变化非常敏感。根系生长的最低温度为8°C，最适温度为32°C，地温降至12°C以下，根系的生理活动受阻，吸水吸肥受到抑制，引起下部叶片发黄。西藏昼夜温差大，适宜黄瓜生长发育。黄瓜对光照敏感。喜光，也较耐热光。要求有机质丰富的肥沃土壤，喜湿，但积水时易沤根产生涝害。黄瓜在西藏温室、大棚栽培极为普遍，人们极为喜食。由于黄瓜是喜温性蔬菜，不耐霜冻，在西藏露地栽培生长不良，单产低下，品质较差，不能满足市场的需求。近年来，随着西藏蔬菜设施生产的发展，黄瓜已实现了周年生产，常年供应。在温室、大棚内生产的黄瓜产量高，品质优，其经济效益居于各种蔬菜之冠。本回答被网友采纳
黄瓜属于有性生殖的植物，且为雌雄同株的蔬菜，其采用的是对花传粉的方法，黄瓜的藤蔓上每3节或4节就有一朵雌花，各雌花之间又各有一簇雄花，在雌花和雄花同时开放的时候，选用成熟的雄花给雌花进行授粉。
其方法为：将雄花摘下，除去其花瓣，然后再用雄蕊对雌花雌蕊柱头进行充分的涂抹即可。其中，带小瓜的是雌花，而不带小瓜的则就是雄花，授粉之后应该保留近雌花的2到3朵雄花，以便进行充分的授粉，其他的雄花都可以摘除，这样可以让黄瓜增产百分之二十五到百分之三十左右。
如果是种在家里阳台上的黄瓜，那么就一定要进行人工授粉，但在自然界或野外的黄瓜，则有昆虫给黄瓜授粉，这时则不需要我们对其进行人工授粉。人工授粉在上午进行，将雄花的花瓣打开，然后用毛笔蘸取上面的花粉，将花粉涂抹在雌花的花蕊上即可。
人工帮助授粉的结果率会更高。授粉后的花朵做好标记，再用同样的方法全部授粉完毕，授粉成功一周左右花朵会枯萎，子房开始膨大，发育果实。