芥菜怎么腌制成咸菜？

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第1个回答 2020-12-31

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怎么用芥菜做成那种干咸菜?答：制作步骤：1、准备芥菜。2、清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。3、同时也把生姜蒜头，小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水。4、准备一个空瓶洗净，不要有生水，放入晾干的姜蒜，小米椒。5、倒大半瓶冷开水...

芥菜咸菜怎么腌制好吃答：1. 将鲜芥菜洗净，切成适当大小的段或片。2. 在一个大碗中加入足够的盐，将芥菜放入碗中，用手均匀地抓匀，使芥菜充分沾上盐。3. 将腌制的芥菜放入一个干净的容器中，用锅盖或重物压在上面，以便使芥菜出水。将芥菜腌制1-2小时，直到芥菜出水量明显增加。4. 把出水后的芥菜洗净，用清水冲洗掉多...

芥菜咸菜的腌制方法大全答：腌制方法二：醋腌法 1、将芥菜洗净晾干，切成段，然后煮熟。2、将煮熟的芥菜放在凉水中浸泡5分钟，取出后沥干水分。3、将准备好的盐、醋、葱姜蒜末等调味品放入碗中，搅拌均匀。4、将芥菜放入调料中腌制，用盖子盖紧，放入冰箱腌渍1天即可食用。腌制方法三：泡水法 1、将芥菜洗净断根，切成段。2、...

怎样用芥菜制作咸菜?答：准备调料：在腌制的过程中，可以准备其他调料。将蒜瓣、姜片切成末，辣椒切成小段。这些调料可以根据个人口味进行调整。拌制咸菜：腌制好的芥菜会出很多水分，将多余的水分倒掉。然后，将蒜末、姜末、辣椒段加入腌制好的芥菜中，用手搅拌均匀，使调料充分融入芥菜。装瓶保存：将拌好的咸菜装入一个干净的...

怎么用芥菜做出又脆又好吃的咸菜?答：材料准备：新鲜芥菜若干食盐适量清水适量蒜瓣几瓣（根据个人口味调整）辣椒适量（可选）姜片适量（可选）其他调味料（如花椒、八角等，根据个人喜好添加）芥菜处理：将芥菜清洗干净，去除根部和坏叶。将芥菜切成适当大小的块或条，不宜过大，以便于腌制时盐分均匀渗透。腌制前的准备：准备足够的腌制容器...

芥菜如何腌制咸菜答：第一步，准备芥菜。挑选新鲜、无病虫害的芥菜，去掉老叶和黄叶，洗净备用。第二步，切菜。将洗净的芥菜切成细丝或者小块，以便腌制时能够更好地吸收盐水。第三步，腌制芥菜。将切好的芥菜放入一个密封的容器中，倒入适量的粗盐，搅拌均匀。注意要确保芥菜完全被盐覆盖，以便杀灭细菌和虫子。第四步，加盖...

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