蒸肘子年夜饭必备菜肘子这样做更入味更好吃年三十吃福满全家

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第1个回答 2020-11-27

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怎样做肘子最好吃答：1.首先将葱打成结，姜切成片。2.锅中倒入半锅清水，下入猪肘子，焯去血水，捞出。3.准备好汤锅，放入姜片、葱结，垫入一张竹垫，再放入肘子，倒入适量高汤，以水面没过肘子为宜。4.准备炒锅，倒入油，加入少许白糖，炒至熔化，倒入装有肘子的汤锅中，接着在汤锅中加入少许八角、桂皮，放入两勺盐...

肘子怎样做好吃?答：肘子要用火烧下外皮，用小刀刮干净后抄水。后必须要用油炸一下皮，炸到微黄。只有这样做成的肘子皮才好吃。料最好炒一下，炒出香味。糖可以选择冰糖。放个8粒十粒的，肘子皮下肥肉和糖的多少直接影响味道。最后就是不用放黄酱和葱。我年年做，家人邻居都很喜欢吃，每次都要卤制两三个才够。网友...

大年三十年夜饭必备菜有哪些?答：1、全家福大杂烩放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的全家福大杂烩，是年夜饭必不可少的菜品。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福，但要吃上自己记忆中的全家福，最好亲自下厨。2、年年有鱼湖南人过年，餐桌上是少不了鱼的，不仅味道好，还取“年年有余”的意思。3、八宝果饭民国时期，徐...

年夜饭吃什么才有过年的味道?答：首先鸡是必不可少的一道菜,我们那过年会用自己养的鸡煲汤,自己养的鸡煲汤特别甜,非常好喝 年夜饭鱼也是必不可少的,象征性年年有余,我们那年夜饭那天吃鱼是不吃鱼头跟鱼尾,鱼头跟鱼尾是留着第二天再吃,这样就是年年有余,有头有尾我们老家过年还会做麻团,象征着团团圆圆的意思我觉得我们那过年这几样东...

马上过年了,该如何准备一桌丰盛的饭菜?答：年三十下午2点钟开始吃团年饭，上桌的菜有凉拌菜卤菜，蒸菜，烧菜，豆瓣鱼、水煮鱼片、糖醋排骨，炒菜，紫菜汤。现在都是独生子女家庭，儿女成了家了，家里面人就比较少，菜就少整一点，有，鸡，鸭，猪头肉，猪尾巴，鱼是少不了的。还有三天就过年了，年夜饭的菜不要太多，要精致些。现在不像...

大年三十你的家里都做什么菜?每人说几道,谢谢?答：大年三十年夜饭菜肴 1、鸡,吃鸡大吉大利。可以是炸整鸡,也可以炸鸡翅,就看家人喜欢吃哪种,不过相对于整只鸡,家里有小孩会更喜欢吃炸鸡翅。2、鱼,年夜饭必不可少的菜肴,可以清蒸或香炸、或炖汤,还可以用红烧,主要看家人喜欢,我们家一般三种做法全上,清蒸鱼,还有炖鱼汤。3、炸酥肉,这是一道无人能抵住诱...

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