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农村办酒席都要些什么菜
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第1个回答 2017-12-18
我这边鸡鸭鹅鱼不能少,当然,现在没有什么规定,甚至有人可以通过速都乡厨聘请金牌厨师做特色菜,海鲜上桌都有可能,至于到底什么菜,你可以参考速都乡厨,那里面栏目有农村酒席菜谱,当然按照自己地域来找,最好!古话说的好入乡随俗!
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第2个回答 2015-01-12
鸡鸭鱼肉
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农村酒席
菜谱有
哪些
?
答:
-
冷菜:包括牛肉
、坚果、海蜇、醉枣、鸭舌、酥炸香鱼、海藻和腌泥螺。-
热菜
:有香螺等贝壳拼盘、虾狗弹、基围虾、笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、红烧肉(或猪蹄)、海雹春参汤(或沙蒜汤)、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、西芹夏果、鲳鱼(或东星斑鱼)、雪莲子汤(或雪蛤汤)、剪豆腊肉和炒绿豆面(重配料...
农村酒席
20个菜单
答:
农村酒席的20个菜单有炒粉、
鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、
香菇小塘菜
、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。各个菜品代表的含义如下:1、炒粉:福运绵长。2、鸳鸯鸡:共鸣春报晓。3、清蒸虾:群...
农村酒席
菜谱有
哪些
?
答:
农村酒席菜谱一:冷菜:牛肉
,坚果,海蜇,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺。
热菜
:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,...
农村办酒席
18个菜菜单
答:
农村办酒席18个菜的菜单如下:
炒粉、
鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生,瓜子。1、福运绵长---炒粉。2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。3、群龙贺新喜---白灼虾。4、黄金...
乡下
酒席
菜单12个菜是
什么
?
答:
1、烧菜
农村
婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。3、凉拌菜 农村婚宴常见的凉拌菜有:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、...
农村办喜酒
菜谱15个菜
答:
农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一:
凉菜
6小碟、油焖虾、
手撕包菜
、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二:鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒...
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