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红薯粉怎么做才不会粘在一起?
如题所述
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第1个回答 2019-02-25
做以前在水里泡一下,入锅时把粉条散开。熟了以后要立马吃。
第2个回答 2019-02-24
做面条的时候可以放一些干面粉,避免互相粘连,如果是做面皮的话,可以在称子上摸一层薄薄的油,避免与称子相粘。
第3个回答 2019-02-24
一个是和面温度不对,还有就是冷却不彻底,可以用麦芽粉水清洗,这样可以解决粉条黏在一起的问题。
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