星级酒店的炒土豆丝为什么那么好吃？

Question

为什么星级酒店炒出来的土豆丝那么好吃吗?

Answer 1

我觉得无论是星级酒店还是普通的饭馆，炒土豆丝都好吃，因为这是一个既经济又实惠的家常菜。

Answer 2

酒店选择的土豆比较好，然后土豆切丝后要用清水洗去多条的土豆淀粉，这样炒出的土豆比较清爽，不会粘连在一起，而且炒土豆的锅要烧得很热，用大火快速翻炒，这样炒出来的土豆丝才好吃。

Answer 3

主要是厨师的做法，技巧问，炒土豆丝本身并没有太复杂的，主要是油根由厨师据配料以。每个星级酒店的厨师做法都是稍有，每个星级酒店的厨师做法都是稍有不同的。

Answer 4

星级酒店的炒土豆丝，为什么好吃？主要是配料，其实土豆丝本身没有什么，主要靠的是配料，特别是高汤

Answer 5

星级酒店炒的土豆丝，那么好吃，那是因为放了很多配料。