皇帝菜草酸含量

Question

如题所述

Answer 1

含偏多量。
1、皇帝菜又称为茼蒿，茼蒿所含有的草酸量偏多。草酸结石发病率占尿石症中的绝大多数，要求限制摄入高草酸、高乙醇酸及高钙食物。
2、茼蒿菜本身属于一种野菜，营养价值比较丰富，功效比较广泛。具有健脾养胃、降压通络的功效。但是在吃这种茼蒿菜的时候是有很多禁忌的，因为茼蒿菜本身具有润肠通便的功效，所以有肾阳亏虚导致的五更泄泻的患者不建议食用过多，防止造成腹泻症状加重。而且茼蒿里面含有一定的草酸类物质，容易增加身体内尿酸的含量，痛风患者慎用。