第1个回答 2018-04-22
吃菜煎饼的利:是可以解除饥饿；菜中有一定的营养成份
吃菜煎饼的弊：是因为要油煎，所以多吃油炸类食品容易脸上容易出痘、而且不易消化，还破坏了部分菜的营养。
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法：
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。