首先要学会使用PS软件，步骤如下
1）下载一个PS软件。
2）安装PS 软件到桌面。
3）打开这个PS软件，双击进去之后把你想要PS的图片文字文件拖进打开的软件中。
4）图2中左边这一列很多图标基本都是我们要用到的工具。我们首先对图片进行裁剪，用到的是左边打了阴影的裁剪工具 （图2），确定好了裁剪范围之后我们按enter键就裁剪成功了。图3就把图1黑色区域去掉了。
5）裁剪好之后我们就进行亮度对比度的调节。在软件上面的工具栏里面有一个图像（亮度对比度的调节按钮），点击之后出现调整，然后我们从调整进入到亮度对比度调节。然后在这个框里面输入任何数值，调节到你喜欢的画面的感觉，按确定就可以了。
6）同时按crtl和 + 或 — 这个键就能扩大或缩小图片。或者按图1所示的工具也能进行图片放大缩小。放大之后图片按空格键不松，然后移动鼠标就可以拖动图片。如果我们发现图片哪个地方需要修改，就点击印章按钮（图2）就会出现一个对话框，然后自己调节大小和硬度。然后按alt键鼠标左击一下，选择一个你觉得不错的区域，然后松开alt键把鼠标移到你想要修改的地方，左击鼠标就能把你觉得好的地方移植到需要修改的地方。如果想要P掉不需要的地方，就重复刚刚的步骤。这样子就可把有瑕疵的地方P掉了。
7）如果觉得刚刚的步骤没做好，可以选择历史记录。里面的每条记录都记载了你的每一个处理过程，你点击任何一个记录，都可以回到刚刚那个步骤的时候。所以可以放心大胆的尝试。怎么样才能让图片中的包包更加明显的吸引人的目光呢？这就需要我们把背景虚化了。因为你虚化的背景和清晰的部位会有一条明显的分界，所以在背景虚化之前，我们先把那条分界线羽化，让清晰与模糊的分界过渡的自然一点。首先把区域选出来。用到的是个椭圆选框工具，如果没选好话按ctrl加D进行取消。因为我们是对背景进行虚化，所以我们在区域内点击鼠标右键，然后反向选择。这样我们选取的区域就是背面的部分了。然后右键，点击羽化，自己选择羽化半径。确定之后，我们就可以进行背景模糊了。
8）在最上面选择滤镜。找到模糊，然后选择高斯模糊。在弹出的对话框里自己设置半径。就是背景虚化程度。然后确定就好了。然后这样是不是感觉中间清晰些呢？如果要对颜色饱和度进行改变。可以按快捷键crtl加U，然后自己进行选择。选择完确定，这样基本上就P好了。
9）掌握了以上的方法，以后想要P什么图形文件都可以。制作餐馆的菜单也一样，找个一般的菜单模式，然后用PS软件按照以上的方法进行各项操作即可。菜单？餐馆的？那就要看是什么餐馆了，如果是小餐馆那不用ps，就用word编辑一下就行了，无非就是一点表格里面打点字。
如果你要在菜单上加点花花草草之类的东西那也简单，不过说是说不清楚。抠图你会不？在别的图上把你想要的那个部分抠下来放在菜单那张图上再一起打印就行了菜单？餐馆的？那就要看是什么餐馆了，如果是小餐馆那不用ps，就用word编辑一下就行了，无非就是一点表格里面打点字。
如果你要在菜单上加点花花草草之类的东西那也简单，不过说是说不清楚。抠图你会不？在别的图上把你想要的那个部分抠下来放在菜单那张图上再一起打印就行了用PS制作菜谱的方法是：
1、新建白色背景文件，打开要制作菜谱的图案，拖进背景文件里；
2、ctrl+t调整大小、位置；
3、用”椭圆形选框工具“、”矩形选框工具“等处理一下图片，ctrl+点击图标载入选区，”编辑--描边“，制作效果；
4、打字，添加说明，ctrl+t调整大小，栅格化文字；
5、合并图层，保存，完成。首先要学会使用PS软件，步骤如下
1）下载一个PS软件。
2）安装PS 软件到桌面。
3）打开这个PS软件，双击进去之后把你想要PS的图片文字文件拖进打开的软件中。
4）图2中左边这一列很多图标基本都是我们要用到的工具。我们首先对图片进行裁剪，用到的是左边打了阴影的裁剪工具 （图2），确定好了裁剪范围之后我们按enter键就裁剪成功了。图3就把图1黑色区域去掉了。
5）裁剪好之后我们就进行亮度对比度的调节。在软件上面的工具栏里面有一个图像（亮度对比度的调节按钮），点击之后出现调整，然后我们从调整进入到亮度对比度调节。然后在这个框里面输入任何数值，调节到你喜欢的画面的感觉，按确定就可以了。
6）同时按crtl和 + 或 — 这个键就能扩大或缩小图片。或者按图1所示的工具也能进行图片放大缩小。放大之后图片按空格键不松，然后移动鼠标就可以拖动图片。如果我们发现图片哪个地方需要修改，就点击印章按钮（图2）就会出现一个对话框，然后自己调节大小和硬度。然后按alt键鼠标左击一下，选择一个你觉得不错的区域，然后松开alt键把鼠标移到你想要修改的地方，左击鼠标就能把你觉得好的地方移植到需要修改的地方。如果想要P掉不需要的地方，就重复刚刚的步骤。这样子就可把有瑕疵的地方P掉了。
7）如果觉得刚刚的步骤没做好，可以选择历史记录。里面的每条记录都记载了你的每一个处理过程，你点击任何一个记录，都可以回到刚刚那个步骤的时候。所以可以放心大胆的尝试。怎么样才能让图片中的包包更加明显的吸引人的目光呢？这就需要我们把背景虚化了。因为你虚化的背景和清晰的部位会有一条明显的分界，所以在背景虚化之前，我们先把那条分界线羽化，让清晰与模糊的分界过渡的自然一点。首先把区域选出来。用到的是个椭圆选框工具，如果没选好话按ctrl加D进行取消。因为我们是对背景进行虚化，所以我们在区域内点击鼠标右键，然后反向选择。这样我们选取的区域就是背面的部分了。然后右键，点击羽化，自己选择羽化半径。确定之后，我们就可以进行背景模糊了。
8）在最上面选择滤镜。找到模糊，然后选择高斯模糊。在弹出的对话框里自己设置半径。就是背景虚化程度。然后确定就好了。然后这样是不是感觉中间清晰些呢？如果要对颜色饱和度进行改变。可以按快捷键crtl加U，然后自己进行选择。选择完确定，这样基本上就P好了。
9）掌握了以上的方法，以后想要P什么图形文件都可以。制作餐馆的菜单也一样，找个一般的菜单模式，然后用PS软件按照以上的方法进行各项操作即可。
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