请问一下鱼粥怎样煮啊

Question

如题所述

Answer 1

　　煮鱼粥的两个方法.

　　方法一用于小鱼或刺多的鱼,比如鲫鱼:

　　1、把鱼用煲鱼袋子装好，这钟袋子超市有卖的,如果没有袋子可以干净的纱布包好，加两片姜；

　　2、放水里煮一个小时,当鱼的味都出来后,把鱼捞起；

　　3、再放入泡好的米煮上半小时,最后加入葱花,盐就可以吃了；

　　方法二用于大条的,肉多的鱼.比如草鱼：

　　1、把鱼的骨头起出,鱼肉切成片.水煮开；

　　2、把泡好的米放进去煮半小时,当粥底煮好后,加入切好的鱼片；

　　3、放入少许姜丝,再上两三分钟,最后加入葱花,盐调味就好了。