羊骨白汤膏做羊汤可以吗

Question

如题所述

Answer 1

羊骨白汤膏做羊汤可以。用山羊的羊骨膏比较好，羊骨头洗净，凉水下锅，锅开撇掉沫子，放几块姜片，放几粒花椒，然后慢火炖，九成熟时，加入白萝卜，盐最后放半个洋葱，关火剩下的半个洋葱切碎和几粒大蒜一起墩碎，加盐再加入一勺滚开的羊肉汤用来沾羊骨头味道非常不错。

羊骨白汤膏使用方法

羊骨棒需要用清水浸泡目的是把血水泡出来然后把骨棒用开水煮几分钟然后换水继续熬开很多商家选用淘米水来代替清水，还有的用咖啡伴侣来添加熬汤羊骨膏属于复合调味料不属于食品添加剂。

它能增加菜肴的色香味促进食欲有益于人体健康的辅助食品，它的主要功能是增进菜品的质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增强人体健康平时用山羊羊骨骨头洗净，凉水下锅，加入一勺滚开的羊骨膏，用来粘羊骨头，味道非常不错。