蝉花有毒吗?吃的时候该怎样煮？

Question

如题所述

Answer 1

蝉花煲汤有滋补作用，但蝉花汤渣有一定毒性，不宜食用。

食用可以用来泡酒，泡金蝉花就需要使用纯粮食酒，取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

如果是煮的话，服用时注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，倒出汤汁即可食用。再次注入清水蒸或煮40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。早晚各服一次。