第1个回答 2024-03-29
不锈钢的主要成分是铬（Cr），当铬的含量达到一定比例时，钢材才能展现出耐腐蚀性。通常情况下，不锈钢中的铬含量至少为10.5%。除了铬，不锈钢还包含镍（Ni）、钛（Ti）、锰（Mn）、氮（N）、铌（Nb）、钼（Mo）、硅（Si）、铜（Cu）等元素。不锈钢的耐腐蚀性随着碳含量的增加而减弱，因此，大多数不锈钢的碳含量都较低，不超过1.2%，有些甚至低于0.03%（如00Cr12）。
铬是奥氏体不锈钢中的关键合金元素，它通过促进钢的钝化和维持稳定的钝态来赋予不锈钢不锈性和耐腐蚀性。在奥氏体不锈钢中，铬有助于形成和稳定铁素体（δ）组织，缩小奥氏体区域。随着铬含量的增加，奥氏体不锈钢中可能会出现铁素体组织。研究指出，在铬镍奥氏体不锈钢中，为了获得稳定的单一奥氏体组织，当碳含量为0.1%时，所需的镍含量最低为8%，因此，常用的18Cr—8Ni型铬镍奥氏体不锈钢被认为是铬和镍含量最适宜的一种配比。
大多数不锈钢制品需要具备良好的耐腐蚀性能，例如一类和二类餐具、厨具、热水器、饮水机等。一些国外商家会对产品进行耐腐蚀性能测试：将产品浸入加温至沸腾的NACL水溶液中，一段时间后倒掉溶液，洗净并烘干，通过称量损失来确定腐蚀程度。在现代社会，不锈钢制品在生产过程中通常会进行抛光处理，只有少数产品如热水器、饮水机内胆不需要抛光。这要求原料具有优良的抛光性能。影响抛光性能的因素主要包括：原料表面的缺陷，如划伤、麻点、过酸洗等；原料材质的问题，硬度过低会导致抛光困难（BQ性差），同时硬度过低也可能在深拉伸时引起表面橘皮现象，影响BQ性；深拉伸制品在变形极大的区域可能会出现小黑点和RIDGING，进而影响BQ性。
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